Какво е киселина или сол, повечето са наясно. Трудно е да се намери човек, който да не е държал бутилка оцет в ръцете си или да не е използвал хранителен продукт в живота си, без който почти всяка храна изглежда мека и безвкусна. Но какво е алкали? Същото ли е като базата или не? Как се различава от киселината? Такива въпроси могат да озадачат всеки и затова нека да опресним знанията, които някога са били получени в училище