Една от отличителните черти на представителите на растителното царство е наличието в техните клетки на специални структури - пластиди. Те включват хлоропласти, хромопласти и левкопласти, чиято структура и функции ще бъдат обсъдени в нашата статия.
Какво са пластидите
Пластидите се наричат органели на клетки на растения, гъби и някои протозои. Това са заоблени тела, които имат полуавтономна структура. Те са в състояние да се трансформират един в друг. Например, левкопластите, чиято структура и функции се променят под въздействието на пряка слънчева светлина, се превръщат в хлоропласти. Мнозина са забелязали, че картофените клубени стават зелени. Това е резултат от такава невероятна трансформация. Но не трябва да ядете такъв продукт. Заедно с хлоропластите в грудките се натрупва отрова - алкалоидът соланин. Може да причини тежко хранително отравяне и е особено опасно за децата.
Когато плодовете и зеленчуците узреят, пластидите също се преобразуват. Само в този случай от левкопласти се образуват хромопласти, които определят цвета на различнирастителни части: жълто, червено, розово, лилаво и др.
Видове пластмаси
Левкопластите, пластидите, хромопластите, хлоропластите се различават както по структура, така и по функции. Но всички те играят важна и незаменима роля. Способността да придава цвят на различни части на растението се дължи на факта, че хромопластите съдържат различни пигменти - багрила.
Ярките листенца на венчетата на повечето растения са типично доказателство за това. Този цвят, заедно с аромата на цветята, привлича насекоми за опрашване, което предхожда оплождането и образуването на плодове.
Зелените пластиди съдържат пигмента хлорофил, който определя цвета им. Наличието на това вещество (заедно с въглероден диоксид, вода и слънчева радиация) е предпоставка за протичането на процеса на фотосинтеза. В своя ход растенията образуват въглехидрати и кислород. Първите са за тях източник на хранене, растеж и развитие. А кислородният газ се използва от всички живи същества, от бактерии до хора, за дишане.
Структурата на левкопластите
Левкопластите са безцветни органели. Те имат правилна сферична форма. Мембранната система вътре е доста слабо развита. Формата може да се промени в неправилна само когато в цитоплазмата им започнат да се образуват достатъчно големи нишестени зърна. Пластидите левкопласти се намират в складовата основна тъкан на растенията. Той е в основата на модификациите на леторастите - грудки, луковици, коренища. Функцията на левкопластите се определя от такива характеристикитехните сгради. Много ценни хранителни вещества могат да се натрупват в кухината на тези органели. Левкопластите, както всички пластиди, са двумембранни органели. Въпреки това, вътрешната обвивка не образува изразени израстъци вътре в структурата.
Левкопластите са еукариотни клетки. Това означава, че в тяхната цитоплазма ДНК молекулите, които носят генетична информация, се съдържат в добре оформено ядро.
Функция на левкопластите
Тези пластиди са специализирани. В зависимост от вида те са способни да натрупват и синтезират различни видове органични вещества. Например въглехидратното нишесте съдържа амилопласти. Това вещество е характерно за всички растения, тъй като се образува от глюкоза, получена по време на фотосинтезата. Олеопластите произвеждат и съхраняват мазнини. Течните мазнини се намират и в клетките на някои растения и се наричат масла. Протеинопластите съдържат протеини. Именно структурата на левкопластите определя такива функции. В допълнение към кухината, необходима за доставката и съхранението на различни вещества, те съдържат ензими. Тези биологични естествени катализатори са способни да ускоряват химичните реакции, но не са част от техните продукти. Под въздействието например на прост въглехидрат, глюкоза, се образува полизахаридното нишесте. Когато възникнат условия, неблагоприятни за фотосинтезата, тя отново се разгражда до мономери и се използва от растението за извършване на жизненоважни процеси.
Къде са левкопластите
ЗащотоОсновната функция на левкопластите е натрупването на вещества; тези органели се намират в удебелените и месестите части на растенията. Особено богати на тях са картофените клубени. Всеки ученик е в състояние да проведе качествена реакция към нишестето, което се съдържа в неговите левкопласти. За да направите това, просто трябва да нанесете няколко капки йоден разтвор върху прясно разрез. Под негово влияние безцветните преди това пластиди ще придобият наситен лилав цвят. Те могат да се видят под микроскоп дори при ниско увеличение.
В луковиците на растенията също има много левкопласти. Поради голямото снабдяване с вода и въглехидрати, такива корени са в състояние да издържат на неблагоприятни периоди на суша, замръзване и жега под земята. В този случай надземната малка част от растението умира, а модифицираният летораст остава жизнеспособен. Например, лалетата имат време да растат и цъфтят след няколко седмици. И тогава в луковицата им се натрупват въглехидрати, образувани в процеса на фотосинтеза от зелените части на това пролетно растение.
Коренища не са изключение. Всеки знае колко трудно е да се отървете от плевелите. Те не се страхуват дори от най-силната суша, а листата се появяват отново над повърхността на почвата. Работата е там, че самото растение се развива под земята под формата на удебелена модифицирана издънка с удължени междувъзлия. Съдържа значително количество левкопласти и следователно запас от вещества.
Ендоспермът на семената, спорите на гъбичките, яйцата на висшите растения изпълняват функциите си именно поради наличието на тези пластиди.
Произходлевкопласти
Доказан е фактът за наличието на левкопласти в ембрионалната тъкан на растителните организми. А те се образуват от така наречените пропластиди. Тези структури са предшественици на всички видове подобни органели. Първоначално те се намират в меристемата - образователната тъкан на растенията. Пропластидите са микроскопични тела с размер до 1 µm. Именно от тях започва цялата верига от взаимни трансформации на тези органели на растителните клетки.
По този начин основната функция на левкопластите е синтезът, натрупването и съхранението на различни видове органични вещества, необходими за съществуването на живите организми.
