Алкохолът и алкохолът са доста тясно интегрирани в нашето ежедневие. Тази статия ще даде основни насоки как да разграничим метил от етилов алкохол. Техните характеристики и химични формули също ще бъдат посочени.
История на откриването на алкохол
Формулата на алкохола в една или друга форма е открита почти едновременно в много региони на земното кълбо. През 1334 г. френският алхимик Арно дьо Вилгер първоначално получава винена спиртна напитка. През 1360 г. италиански и френски манастири произвеждат такова вещество, наречено „вода на живота“. Генуезките търговци пренасят алкохол в Москва през 1386 г., за да демонстрират неговите качества.
Определение
Сега нека разберем какво представляват етилов и метилов алкохол.
Метанолът (известен още като метилов алкохол, известен още като дървесен алкохол, известен още като карбинол, известен още като метил хидрат, известен още като метил хидроксид) е едноатомен най-прост алкохол, отровна, безцветна течност. С въздушни форми (в обемни концентрации от 6,98 до 35,5%) експлозивни смеси (при температура 8 градусав Целзий). Молекулната формула на метиловия алкохол е CH4O или CH3-OH.
Етанол (или етилов алкохол, или винен алкохол, или алкохол, в обикновените хора просто "алкохол", метилкарбинол) - монохидроен алкохол с обичайната формула C2H 5OH. При стандартни условия това е летлива, безцветна, запалима прозрачна течност. Той е депресант - психоактивно вещество, което потиска централната нервна система на човека, и активна съставка в алкохолните напитки.
Сравнение
От позицията на дефиницията и химическата формула е доста лесно да се определи как да се разграничи метил от етилов алкохол. На практика всичко не е толкова просто.
Ако се обърнете към химията, можете да получите много информация за тези вещества: приложение, производство, свойства, пребиваване в природата и т.н. Но нека се върнем към ежедневните проблеми и да разгледаме по-отблизо как метанолът се различава от етанола.
Метанолът прилича на външен вид на етанола: безцветен, с характерна, но по-слаба миризма. Това са основните свойства на метиловия алкохол. Точно така, за съжаление, тези две вещества са много трудни за разграничаване едно от друго. Само професионален химик може визуално да различи един вид от друг. Цвят, мирис, вкус са толкова сходни, че тези вещества често се бъркат. Последиците от такова объркване са изпълнени с: от слепота до смърт.
Разлики
У дома можете да провеждате прости експерименти, за да идентифицирате разликите. Ето триважен начин за разграничаване на метанол от етанол. Същите методи също ще бъдат от сравнителен характер.
1 начин. Запалване на изследваната течност. Един от най-простите и надеждни начини: подпалете нашата проба, следвайте цвета на пламъка. Етанолът е син, а метанолът е зелен. Толкова е просто и ясно, но не забравяйте, че невежеството, за съжаление, не освобождава човек от последствията.
Нека представим нова концепция в нашата статия - индустриален алкохол. Терминът "технически алкохол" означава алкохоли (метанол, денатуриран алкохол) и техните смеси, които не са подходящи за консумация от човека, причинявайки сериозни и непоправими щети както на здравето, така и на живота.
Трябва да вземете предвид и следната точка: като използвате термометър в нашия прост експеримент, трябва да фиксирате точката на кипене, тъй като е известно от раздели по химия, че етанолът кипи при температура от 78 ° по Целзий, а метанолът кипи вече при 64 °.
2 начин. Използваме обикновени картофи. Малко резен картоф трябва да се хвърли в тестовата течност за няколко часа: ако след определеното време картофът не е променил цвета си, тогава пред вас има етанол - вещество, подходящо за консумация. Ако резенът картоф е станал розов, тогава тестовата течност е метанол, най-силната отрова за човешкото тяло.
3 начин. тест за формалдехид. Тук се нуждаем от медна тел, малка част от която трябва да се нагрее до бяло и да се спусне в течност. Когато в него има етанол, се усеща миризмата на гнили ябълки, а където има метанол, ще чуете рязконеприятна миризма - миризма на формалдехид.
Не забравяйте, че малка доза (50 ml са достатъчни) метанол може да бъде фатална. Бъдете бдителни, не купувайте алкохолни напитки на съмнителни точки за продажба, не рискувайте живота и здравето, а купувайте алкохол в специализирани магазини.
Симптоми на отравяне с метанол
Симптоматиката на отравяне с метанол е много подобна на отравянето с алкохол, но на общия фон на гадене, виене на свят, интоксикация, летаргия, повръщане, гърчове, е необходимо да се подчертае загубата на зрение. Метанолът навлиза в човешкото тяло по време на дишане, през кожата и храносмилателния тракт. Има силна болка в краката, остро главоболие. Той засяга нервната система, разрушава кръвоносните съдове, води до слепота. Бързо се абсорбира, бавно се отделя, кумулира (натрупва). Окислявайки се в организма, той образува токсични съединения – мравчена киселина и формалдехид. Формалдехидът е силно токсичен, тъй като е първокласно опасно вещество. Официално е признат за канцероген. Натрупването му в организма води до развитие на рак. Мравчена киселина причинява увреждане на очите и дихателните пътища. Тежко отравяне със загуба на зрението може да бъде причинено от поглъщане само на 5-10 ml метилов алкохол. Смъртоносната доза е в диапазона от 30 до 100 ml, но зависи и от индивидуалните особености на конкретния организъм. Смъртта идва от спиране на дишането. Диагнозата може да се потвърди от наличието в урината на жертвата на такъввещества като мравчена киселина.
Първа помощ
По-горе беше ясно показано как да различим метил от етилов алкохол. Въпреки това, има ситуации в живота, когато трябва да окажете първа помощ на пострадалия. В случай на отравяне с метанол, то е насочено към отстраняване на отровата от тялото, забавяйки процеса на окисляване на това вещество. На първо място обаче отделителната система ще пострада. Когато използвате технически алкохол вътре, е необходимо да измиете стомаха през първите няколко часа. Обикновено се предписва обилно пиене, прием на алкални разтвори (натриев бикарбонат 10-15 грама). Антидотът е етилов алкохол, който намалява окисляването на метиловия алкохол и образуването на токсични продукти на преобразуване. Статистиката за случаите на отравяне с метанол е потискаща.
Етилов алкохол. GOST
GOST е преди всичко документ, който регламентира какви качества трябва да имат стоките, продавани в определена държава. Има няколко GOST за етанол, които описват предназначението, условията на съхранение, транспортирането и много други.
Но толкова сложен въпрос като пиенето на алкохол може да предизвика часове дебати. И това не е въпросът, защото всеки човек трябва сам да решава въпроси от това ниво. Но нека се обърнем към GOST 1972: „Етиловият алкохол е запалима, безцветна течност с характерна миризма. Отнася се до тежки наркотици, които първо предизвикват вълнение, а след това- парализа на нервната система.”
Сега четем GOST 1982: "Етиловият алкохол е запалима, безцветна течност с характерна миризма, свързана със силни наркотици." И накрая, 2000 г.: "Етиловият алкохол е безцветна, запалима течност с характерна миризма." Същите регулаторни документи регулират такова вещество като технически етилов алкохол.
Вреди и ползи от алкохола
Нека не докосваме този огромен айсберг, наречен "да пиеш или да не пиеш". Нека си припомним думите на любимия Семен Семенович Горбунков за ползите от алкохола. Алкохолът е в състояние леко да предотврати образуването на кръвни съсиреци, да намали холестерола в кръвта, да разшири кръвоносните съдове, което ще доведе до по-интензивно кръвообращение. А лекарството, както знаете, обича ясна дозировка, така че 50 ml лекува и ободрява. Но ползите, които алкохолът носи, са твърде малки в сравнение с неговата вреда: алкохолът прави промени в генетичната структура на човек, което може да доведе до отклонения в умственото развитие на потомците и има пагубен ефект върху моралното поведение на човека. В същото време си струва да се помни, че алкохолът насърчава човек да извършва необмислени, глупави и жестоки действия. За да предотвратите това, трябва стриктно да спазвате нормата. Пълният отказ от различни алкохолни напитки също ще бъде полезен.
Не забравяйте, че ако надвишите нормата, тогава алкохолът ще се превърне в отрова, която ще навреди на органите и дори на цели системи на тялото ви.
Всъщност включенотова може да завърши дискусията за това как да различим метил от етилов алкохол.
