Днес ви каним да поговорим за това каква е диетата на едногодишно бебе. За растящото тяло е много важно да се храните правилно, да получавате необходимите витамини и минерали. Сега, когато се формират вкусовете на трохите, трябва да се опитате да добавите възможно най-много разнообразие към диетата.
Нека започнем, като обясним какво е диета. Множество дефиниции казват, че това понятие се разбира не само като количествен и качествен компонент, но и като поведение на човек по време на хранене. Необходимо е да се подхожда много отговорно към подготовката на менюто, да се разпределят калоричността и химическия състав. Сега предлагаме да поговорим за това какво могат да ядат малките деца, да дадем приблизителна диета, да разкажем нови и вкусни рецепти за трохи.
С какво мога да храня бебето си за една година?
Диетата на годината трябва да бъде преразгледана. Бебето сега се нуждае от балансирана и пълноценна диета. Обърнете внимание на състава и качеството на ястията, приготвени за малкия гурме, от това зависи растежът и развитието. Сега диетата му може да бъде значително разширена, особено като се има предвид, че бебето вече познава вкуса на "възрастните" храни и има няколко зъба в арсенала си.
Какво да дам:
- каша (елда, ориз, овесени ядки, царевица, пшеница);
- млечни и кисело-млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара, сирене, масло);
- печени изделия (бял хляб);
- паста;
- бульон и супа;
- зеленчуци и плодове (моркови, тиква, цвекло, боб, зеле, ябълки, кайсии, киви, праскови, ягоди, череши и др.);
- сок, чай, компот;
- постно месо;
- пилешки дроб;
- риба;
- пилешки яйца;
- чиста вода.
Моля, имайте предвид, че зърнените храни и млечните продукти са в основата на диетата на бебето. Сега кашата не може да бъде смачкана в пюре, достатъчно е да сварите добре зърнените култури.
Храни, които не трябва да се включват в диетата на бебето:
- закупени продукти за колбаси;
- газирана вода;
- цитрусови;
- гъби;
- шоколад;
- ядки;
- полуготови продукти;
- консервирана храна.
Маса за хранене
Препоръчителното количество храна за едногодишно бебе е около 1,2 литра на ден. Освен това трябва да се вземат предвид следните препоръки за разпределение на дневната надбавка (като процент):
| Закуска | Обяд | Вечеря | Закуска |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Бебето просто трябва да получи точното количество калории за развитие. За един килограм се нуждаете от около 100 kcal. След това ще дадем приблизителна диета за дете на година за една седмица.
| Ден от седмицата | пн | вт | ср | Чт | пт | събота | Слънце |
| Закуска | Млечно фиде с твърдо сирене, бъркани яйца, хляб. | Паштет от черен дроб и картофи, мляко, хляб. | Овесени ядки, чай с мляко, хляб. | Грис каша, бъркани яйца, чай, хляб. | Оризов пудинг, чай, хляб. | Крушов пудинг, чай, хляб. | Паштет от херинга, картофи, чай, хляб. |
| Обяд | Супа от броколи, рибено кюфте, пюре от зелен грах, сок, хляб. | Грахова супа, заешко суфле, зеленчуково пюре, сок, хляб. | Супа, салата, картофено пюре, сок, хляб. | Супа пюре, мързеливи зелеви зеле, палачинки, чай, хляб. | Чи, блат, картофено пюре, доматен сок, хляб. | Пилешка супа, котлет, тиквено пюре, хляб. | Супа от сирене, котлет, пържени пържоли, кисел, хляб. |
| Вечеря | Пюре от карфиол, извара, млечен чай, хляб. | Печени ябълки със сушени кайсии и стафиди, картофено пюре, чай, хляб. | Извара, пюре от моркови, мляко. | Бананов пудинг, чай, бисквитки. | Извара, пюре от цвекло и ябълка, хляб | Извара, картофи, желе, хляб. |
Грисова каша, бъркани яйца, мляко, хляб. |
| Закуска | Млечен пудинг, чай, бисквитки. | Мляко, сирене. | Кефир, ябълков сос, бисквитки. | Кисено мляко, бисквитки. | Кефир, бисквитки, ябълка. | Мляко, кифличка, плодове. | Кефир с ябълка, крутони. |
| За през нощта | Мляко. | Кефир. | Мляко. | Кефир. | Мляко. | Кефир. | Мляко. |
Меню
И така, каква е диетата? Как да си направим меню и в колко часа трябва да ядете? Обърнете внимание на факта, че детето се движи много, получава много нова информация, развива се. Вече не му стига само майчиното мляко. Приблизителната диета и меню трябва да изглежда така:
| Закуска (8:00) | Обяд (12:00) | Закуска (16:00) | Вечеря (20:00) | Втора вечеря |
| Мляко или каша, яйце, плодово пюре, чай, хляб. | Супа с кюфтета, зеленчуково пюре, компот и хляб. | Млечни или кисело-млечни продукти (мляко, кефир, кисело мляко и др.), извара, плодове и бисквитки. | Зеленчуци с месо, кисел, хляб. | Кефир, мляко, млечна каша или кърмене. |
Схема за хранене
Диетата за деня на детето от годината е много важно да се спазва. Почивките от около 4 часа между храненията помагат за повишаване на апетита. Освен това си струва да прехвърлите бебето на 4-5 хранения на ден, да изоставите нощното хранене. Това ще бъде от полза за бебето и ще се подготви за детската градина, където режимът се спазва изключително стриктно. Идеалният модел на хранене изглежда така:
- 8 сутринта - Закуска;
- 12 дни - обяд;
- 16:00 - чай;
- 19 ч. - Вечеря;
- 22 ч. - Втора вечеря (преди лягане).
Месо
Вече се занимавахме с въпроса какво е диета, дадохме приблизително меню. Вече сте забелязали наличието на месен компонент. Към избора на месо трябва да се подхожда много отговорно. Идеалният вариант е домашно приготвено месо (пилешко, пуешко, заешко, телешко или телешко). Най-добре е да изберете без мазнина (пилешки или пуешки гърди и др.).
Рецепти за нови ястия
Първата рецепта е елда и кайма. Те саСъчетава се много добре със зеленчуков бульон. Сварете елдата, изцедете водата и смесете овесена каша с кайма. Потопете оформените кюфтета във врящия бульон.
Супа-пюре от черен дроб. Приготвя се изключително лесно. Накиснете пулпата на хляба в мляко, прекарайте черния дроб през месомелачка. Смесете съставките и подправете с малко сол. Добавете малко бульон или вода и оставете супата да къкри малко.
Рибни сладки на пара. Прекарайте рибното филе и лука през месомелачка. Добавете настърганите моркови и брашното към каймата. Задушете оформените котлети за около 20 минути.
