Много и разнообразно царство от гъби. Според различни експерти броят на видовете от тези организми варира от 100 хиляди до един и половина милион. И това не е всичко, открито от науката! Между другото, тя се нарича микология и е един от клоновете на ботаниката, тъй като дълго време учените смятаха гъбите за растения. Но това се оказа не съвсем вярно. Гъбите имат свойства и характеристики, които са характерни както за растенията, така и за животните, които могат да ги комбинират и с двете. Ето защо ботаниците ги определят като отделно царство в природата.
Класификация
Според най-важната класификация гъбите се делят на по-високи и по-ниски. По-висшите гъби включват многоклетъчни и някои едноклетъчни организми (например дрожди, които според микробиолозите са вторично едноклетъчни). Но днес няма да говорим за тях. по-нисък класгъби (по-точно, има няколко от тях: според различни класификации - от три до шест) включва всички класове гъби, с изключение на аскомицетите, базидиомицетите и деутеромицетите. И има много представители, много различни един от друг по външен вид и функции.
Представители на долните гъби
Каква е основната им характерна черта, около която могат да се обединят по някои признаци? Те се характеризират с вегетативно тяло - мицел, който няма прегради, едноклетъчна структура. Понякога такива гъбички изобщо не образуват хифи, а вместо това възниква плазмодий: цитоплазма с много ядра. Те имат по-малко съвършено сексуално размножаване (за разлика от по-високите, които могат да се размножават и безполово). Според някои класификации нисшите гъби включват: chytridiomycetes, oomycetes, zygomycetes. Възможни са и други деления.
Прокълнато племе
Долните гъби включват и полезни, но много от тях са вредни. Гъбите са причина за много заболявания както при хората, така и при животните. Те засягат кожата, косата, очите и дихателните органи. Някои провокират хранително отравяне и дори смърт. Около 200 вида гъби засягат книги и други хартиени продукти. Някои се хранят със зърнени храни, причинявайки голяма вреда на селското стопанство и човешкото здраве. По-ниските гъби включват тези, които заразяват дървени къщи и железопътни дървени траверси, и тези, които причиняват корозия на метала. Нищо чудно, че френският ботаник Veyant ги наречепредставители на "проклетото племе". Той дори вярвал, че долните гъби служат за умишлено нарушаване на съществуващата хармония на останалата природа.
Бяла плесен (или мукор)
Този ярък представител на долните гъби често може да се появи върху хляб, брашно, кифлички и зеленчуци. Там понякога го наблюдаваме под формата на белезникаво пухкаво покритие, което с времето почернява. Самият мицел – мицелът на мукора – има състав от нишки, белезникави и безцветни (оттук и популярното име на долната гъба). Мицелът е единична обрасла клетка с много ядра, разположени в цитоплазмата. Методът за размножаване на мукора е спор. Някои от нишките на мицела се разширяват на върховете, образувайки черни глави (като остават само една клетка). Върху тях се образуват спори, узряват и се рушат. След това ги отвява вятърът. Веднъж попаднали в благоприятна среда, спорите на бялата плесен образуват нов мицел. Интересното е, че mukor вреди само на хората, причинявайки разваляне на храната. А в природата играе доста положителна роля: помага за разлагането на останките от мъртви организми.
Други "по-ниски" вредители
Някои други вредни организми също принадлежат към нисшите гъби. Фитофтората засяга картофите и доматите, причинявайки почерняване на върховете и грудките. Синхитриумът възбужда рак на картофените клубени. Олпидиевото зеле, популярно наричано "черен крак", причинява почерняване на корените и смърт на растението. А патогенна гъбичка, внесена от Америка, Plasmopara Viticol, уврежда лозята в Европа.
