Естеството на гъбите винаги е повдигало много въпроси. В тази статия ще се опитаме да се справим с това и ще научим за структурните характеристики на гъбичните клетки.
Какво са гъби: растения или животни?
Дори през първата половина на 20-ти век гъбите са били класифицирани като растения. Подробни проучвания показват, че те нямат основната характеристика на растенията, а именно способността за фотосинтеза, но имат много общо с животните. Но това твърдение също е опровергано. През 1969 г. учените стигат до заключението, че структурата на гъбичните клетки има свои собствени уникални характеристики, което означава, че те трябва да бъдат приписани на отделно царство на дивата природа.
Традиционно науката микология е клон на ботаниката. Подобно на повечето организми, гъбите принадлежат към супер-царството на еукариотите или ядрените. Тяхната особеност се крие в синтеза на качества, които са присъщи на други живи същества. Подобно на растенията, те нямат ръце, крака, очи, самостоятелното движение също е трудно за тях. В същото време гъбите нямат способността да произвеждат органични вещества. Като животни, те ги консумират подготвени.
Това е една от най-разнообразните биологични групи. Пребройте общия брой видове, коитоса включени в тази сфера, това е трудно дори за специалисти. Цифрите варират от 300 хиляди до няколко милиона. Гъбите са част от всички сухоземни и водни екосистеми.
Структура на гъбичните клетки
Средният размер на гъбична клетка в диаметър е от 10 до 100 микрона. Отвън тя е обвита от здрава обвивка или клетъчна стена. Състои се от полизахариди, липиди, фосфати, прости захари, протеини, хитин и други вещества. Отвътре стената е покрита с плазмена мембрана, която е отговорна за метаболизма и поддържането на налягането.
Мембраната е пълна с течност - цитоплазмата, която съдържа всички органели. Под формата на малки частици в цитоплазмата е гликоген с запас от хранителни вещества. Основата на клетката е ядрото, то съдържа генетична информация. Може да има няколко от тях, в зависимост от вида на гъбичките. Понякога в ядрото има ядро.
Структурата на гъбичните клетки също се характеризира с наличието на вакуоли, центриоли, митохондрии, лоби. Те съдържат апарата на Голджи заедно с различните му производни, като фагозоми и лизозоми. Основната задача на всички негови компоненти е химическото пренареждане на продуктите на секрецията. Ендоплазменият ретикулум е представен в гъбичната клетка от обширна мрежа от тубули и тубули, които изпълняват много функции. Сред тях - натрупване на въглехидрати, неутрализиране на отрови, синтез на хормони.
Схема на структурата на гъбичната клетка е представена на вашето внимание по-горе.
Отличителни характеристики в структурата
Заедно сПри растенията и животните гъбите се класифицират като еукариоти поради наличието на ядра в клетките им. В това отношение клетъчната структура на тези организми е сходна. Животните и растенията имат най-различен състав, докато структурата на гъбичните клетки е нещо по средата.
Те, като растенията, имат твърда клетъчна стена. Само че не се състои от целулоза, а от хитин, който присъства в някои животни (раци, насекоми и др.). Гъбите нямат хлоропласти и не могат да извършват фотосинтеза. Подобно на растенията, гъбичните клетки съдържат вакуоли и гликоген вместо нишесте.
Основната обща черта на гъбичките и някои животни е наличието на хитин, както и натрупването на полизахарид гликоген като хранително вещество. Представителите на двете царства имат хетеротрофно хранене. Животинските клетки, за разлика от гъбичките, нямат вакуоли и плътна клетъчна стена, с изключение на защитна мембрана.
Плесенни гъби
Сред огромното разнообразие от гъби има плесени, научно - оомицети. Те не се различават от другите видове плесенни клетки. Структурата на тези организми има външни различия. Те нямат ясно изразено плодно тяло (репродуктивен орган), като шапките гъби. Всичко, което може да се види с невъоръжено око, е силно разклонения мицел, който в гъбата на шапката обикновено се крие под земята. Плодното тяло на плесента е слабо изразено.
Основната отличителна черта е микроскопичният размер. Тези организми са широко разпространени по целия свят. Мухъл е открит дори в ледовете на Антарктида. Тези гъби се размножават чрез спори и са особено любители на влагата. Те се характеризират с висока преживяемост и адаптивност към различни фактори на околната среда. Дори радиацията не убива мухъл. Има видове, които могат да причинят голяма вреда на хората и животните (аспергилоза и др.), а някои се използват като антибиотици (пеницилин, циклоспорин).
Дрожди
Един вид гъби са маята. За разлика от капачките и плесенните гъби, те обикновено не образуват мицел. Размножаването на този вид не става чрез спори, както при техните "роднини", а чрез вегетативен метод, използващ разделяне или пъпкуване. Някои разновидности образуват мицел, който може да се разпадне на единични клетки.
Дрождите имат способността да разлагат захарта на въглероден диоксид и алкохол. Този процес се нарича ферментация. Когато се реализира, се освобождава необходимата енергия за живота на гъбичките. Ферментацията спомага за вдигането на тестото, което го прави порьозно, поради което често се използва при готвене.
Дрождите са взискателни към условията на околната среда. За тях е важно наличието на захар в субстрата. Те са често срещани на повърхността на плодовете и листата, в естествените резервоари и почви. Някои видове живеят в червата на насекоми, които се хранят с дърво.
