Ако говорим за интересни факти за солта, тогава има много от тях, защото този продукт играе огромна роля в живота на хората. Той е единственият от всички минерали, който се използва в чист вид. Това е най-древната подправка. Името на думата се свързва със Слънцето. Интересни факти за солта в химията и други области ще бъдат обсъдени в статията.
Натриев хлорид
Солта, продавана в магазините, съдържа 97% от това вещество. Останалото са примеси, често съединения с йод, флуор, въглеродна киселина. Ето някои интересни факти за солите в химията:
- За разлика от столовата, морето съдържа и други микроелементи. Говорим за натрий, калий, калций, желязо, магнезий, хлор, бор, цинк, манган, селен, цинк, мед, силиций.
- В Мъртво море съставът на солта има свои собствени характеристики. Съдържа 50% магнезиев хлорид, 15% калциев хлорид, 30% натриев хлорид, 5% калиев хлорид. Концентрация на солнаближава 300%. В този резервоар има малко соли на сярна киселина и относително голямо количество бромоводородна киселина. Следователно това място е уникална природна клиника.
- Както вкусът, така и цветът на това вещество от морски произход зависят изцяло от местоположението. Най-ценното е сивото море. Този цвят е пряк резултат от съдържанието на океанска глина в него, както и дуналиела, микроскопично лечебно водорасло.
- В Санкт Петербург през 1879 г. двама инженери, Глухов и Вашук, получават патент, свързан с техническата електролиза на готварската сол. По-късно на тази основа беше създаден удобен метод, който направи възможно производството на сода каустик в промишлен мащаб. Друг компонент на обикновената сол, който лесно се отделя по време на електролиза, е хлорът, който има широк спектър от промишлени приложения.
Особено интересни факти за солта за деца ще бъдат исторически, които са разгледани по-долу
Още от древни времена
Сред исторически интересни факти за солта са следните:
- В древен Египет изкуството на осоляване на месо, риба, патици, пъдпъдъци и други малки птици е било много разпространено. За това бяха организирани специални туршии.
- В древен Рим солта символизира благополучието и здравето. Нейно олицетворение била богинята Салус, на която се принасяли жертви. Това вещество беше предложено на гостите в знак на дружелюбие.
- Християните почитали бялото вещество като символ на вечния живот и чистота. Обръщайки се към апостолите, Исус ги нарече солта на земята.
Нека продължим да говорим за използването на въпросния продукт в старите дни.
Друга историческа информация
Можете да дадете например следното:
- Православните свещеници дълго време спазваха традицията да хвърлят щипка сол в купела, когато кръщават бебета.
- В Китай преди 4 хиляди години въведоха данък върху този продукт, поради което владетелите се обогатяваха.
- През Средновековието солта е била един от най-скъпите продукти, наричали я бяло злато. На пиршествата тя присъстваше само на трапезите на благородни гости и заемаше най-почетното място. Тези, които не го получиха, останаха „не солено хапвайки“.
След това ето някои интересни факти за солта от по-късно време.
Добър маркетингов трик
В началото на миналия век солта струваше четири пъти повече от говеждото месо. В много щати това беше значителна част от общия търговски оборот.
Базирана в Лондон компания, наречена Halen Mon, пусна изключително оригинален продукт, който те рекламират като сол, направена от човешки сълзи чрез изпаряване.
Линията от оригинални продукти съдържа пет вида и всеки от тях се твърди, че е направен от сълзи, причинени от определена емоция или състояние. Говорим за сол от сълзи - от смях, гняв, тъга, лук, хрема. Всеки има свой собствен вкус.
Например, продукт, свързан с тъгата, мирише на лавандула. Всъщност, в буркани, обикновена морска сол. Все още нетрадиционномаркетинговият ход се оказа много успешен и привлече много внимание от купувачите.
Солен апартамент в Боливия
Една от най-големите солници се намира в Боливия. Това е пресъхнало езеро Уюни, което заема повече от 10 хиляди квадратни метра. км и привлича хиляди туристи. За тях тук са построени хотели, в които не само стените, но и покривът и мебелите са направени от солни блокове. Интересното е, че за да се предотврати унищожаването на тези структури, е строго забранено… облизването на стените.
А соленото блато има друга, много необичайна употреба. В определени периоди повърхността на Уюни е покрита с тънък слой вода, което го превръща в огледало с огромен мащаб. Това свойство се използва за настройка на оптичното оборудване, разположено на спътници на изкуствена земя.
Интересни факти за солта в Русия
Княжеските бойци в Русия получават заплащане с "бяло злато" за службата си, както се споменава в Ипатиевската хроника. И през 17 век. в царска Русия това беше част от заплатата на артилеристи, стрелци и други обслужващи хора.
Едно от най-големите градски въстания в средата на 17-ти век. е Соленият бунт в столицата. Това беше масово представление с участието както на нисшите, така и на средните слоеве - граждани, занаятчии, дворове, стрелци. Бунтът е възникнал през 1648 г. поради високата цена на солта.
Данъкът върху този продукт в Русия се налага от 1818 до 1881 г. След премахването му цените му паднаха три пъти за няколко години, докатопотреблението се е увеличило многократно.
До 19-ти в. било обичайно рибарите да „лекуват водача“. За да не разкъса мрежите, да пази рибите в реката, да допринесе за добър улов, да спаси давещите се, той трябваше да бъде умилостивен. Като лакомство му беше поднесена конска глава, която преди това била натрита със сол и мед. Тя беше изведена до средата на реката и хвърлена във водата.
След това ето някои интересни факти за солта и как да я използвате
Използването на "бяло злато"
Само 6% от този продукт се използва за храна в световен мащаб, 17% за зимни настилки, останалите 77% се използват в индустрията. Това са неговите индустрии като хранителна, химическа, кожа, бои и лакове, дърво-химическа, хладилна, металургична, транспортна.
Големи количества обикновена сол се използват в комуналните услуги и фабриките за омекотяване на водата, за да се предотврати и намали натрупването на котлен камък върху оборудването и стените на котела.
Още от 8-ми в. в Холандия уловът и осоляването на херинга е основният икономически отрасъл на страната. Според легендата методът за пушене и осоляване на тази риба е изобретен в Буликт от рибаря Бекелем. В Холандия му е издигнат паметник като благодетел на държавата.
В Китай е прието да се осоляват яйца за продажба. За да направите това, те се спускат в наситен физиологичен разтвор. Отначало те са на повърхността, а след това, насищайки, стават по-тежки и потъват на дъното. След това се изваждат от саламурата и след избърсване се поставят в кутии. Така те се запазват дълго време и,въпреки че стават жилави, те придобиват добър вкус.
Още интересни факти за солта
Можете да дадете следното:
- Получава се от морска вода в продължение на 4 хиляди години.
- В глобален мащаб се добиват повече от 6 милиона тона годишно.
- Според древните хроники, кралица Клеопатра вземала вани с морска сол.
- В стари времена имаше рецепта за коняк с морска сол, наричаха го "морски". Използван е като лекарство за външни и вътрешни болести.
- В много страни има музеи на солта, например в Германия, Франция, България, Италия, Полша. Има ги и у нас.
- Има и паметници на този незаменим продукт.
- От древни времена са известни различни методи за гадаене с помощта на сол, наречени аломантия. На старогръцки άλας - "сол", Μαντεία - "пророчество". До 20 в. те са били използвани в руското коледно гадаене.
