Водата е основата на живота на нашата планета. Какво обаче знаем за нея? Това вещество с проста химична формула може да се изучава за неопределено време. В цялата вековна история на човешкото съществуване водата заема доминиращо място. Ето защо, втурвайки се в просторите на Вселената, учените се опитват да намерят източници на вода на други планети, които биха станали доказателство за биологичен живот. За съжаление досега подобни опити са били напразни. Въпреки многобройните проучвания и открития, ние не сме доказали съществуването на други цивилизации, които може би многократно превъзхождат нас в своето развитие.
Водата е основата на нашето съществуване
Рядко някой от нас се пита: „Какво е водата?“Но без него човешкият живот е просто невъзможен. Науката твърди, че шестмесечният човешки ембрион е 97% вода, при раждането тя пада до 92%, тялото
юноша съдържа 80% от това вещество, в зряла възраст тези цифри са 70%, а при възрастните хора - само 60%. В това има модел, който ни позволява да дойдем в този свят.млад и пълен със сила и го напусни, доживял до дълбока старост. Можете да следвате всякакви диети, напълно да изоставите месото, хляба и млечните продукти, но е невъзможно да изключите водата от диетата. При силна жажда обемът на водата в тялото намалява с 5-8%, докато човек има халюцинации, функцията на преглъщане е нарушена, зрението и слуха са разстроени, настъпва припадък. По-сериозна липса на течности може да струва здраве и дори живот. Стойността на водата за човек е толкова голяма, че вече не можем да си представим живота си без това многофункционално вещество. И много от нас приемат присъствието му за даденост, като същевременно забравят да се погрижат за този животворящ и лечебен източник. Водата е универсалният разтворител за всички хранителни вещества и минерали, както и за аминокиселини и витамини. Той е в състояние да регулира температурата на тялото ни, да премахва отпадъчните продукти и различни токсични компоненти от тялото. Именно с помощта на водата нашите мускули изпълняват основната си функция – контрактилна. Нищо чудно, че диетата на спортистите винаги съдържа повишено количество течност. Какво е водата в нашето ежедневие? Тя е една от основните и незаменими хранителни продукти. Всяка сутрин започваме с чаша ароматно кафе или прясно сварен чай, който е просто невъзможно да се приготви без вода, както повечето от любимите ви ястия. Учените са доказали, че за да поддържа здравето си, човек трябва да консумира до 2,5 литра течности на ден - това ще осигури добро здраве, ще активира умствената дейност и ще даде сила.
От къдевзета вода?
Нашата планета съдържа около 1500 милиона км3 вода, от които само 10% е прясна вода. Много източници се намират под земната кора на различни дълбочини - това им позволява да се разделят на подземни и повърхностни води.
В недрата на земята такива басейни имат формата на особени съдове, които са заобиколени от твърди скали и съдържат вода под високо налягане. Резервоарите, разположени на дълбочина от няколко метра, се използват широко като основа за кладенци. Такава вода обаче е постоянно в контакт с горния рохкав слой на почвата, което я прави замърсена и не винаги подходяща за битови нужди. Ледниците на Антарктида, разположени в Гренландия, са огромни източници на прясна вода. Освен това важна роля в живота ни играят валежите, които се образуват поради изпаряването на естествените източници. И колко прясна вода получаваме годишно от Световния океан, използвайки различни физични и химични методи? Трябва да се отбележи, че повечето хора използват вода от езера и реки за своите нужди. Самият Байкал струва нещо! В крайна сметка това е най-чистият и най-голям естествен резервоар, разположен в необятността на Русия. Такива танкове нямат стойност и са истинско чудо на света. Повече от 6000 km3 вода се намира в живите организми, включително растенията. Така природните ресурси на водата са разпределени по цялата ни планета. Човекът непрекъснато обменя течности с природата: чрез пот, урина и отделяне на течни капчици сдъх. Малко хора обаче си задават въпроса: „Какво ще се случи, ако такъв взаимен обмен спре?“В този случай ще настъпи дехидратация - процесът на дехидратация на тялото. Ще започнем да се чувстваме слаби, сърдечната честота ще се ускори, ще се появят задух и замайване. В резултат на това могат да възникнат необратими процеси в нервната и сърдечно-съдовата система, които ще доведат до смъртта на тялото ни.
Вода в природата
Ако погледнете Земята от космоса, можете да бъдете изумени колко неразумно е наречено това небесно тяло. Най-подходящото име за него е Вода. Не само астронавтите сравняват планетата със синя топка, тъй като ултрамаринът е в състояние да потисне всички цветове, които са присъщи на земната повърхност.
Океанът е майката на всички живи организми и много учени настояват, че първият живот може да е възникнал във водната среда. В сравнително малък и затворен резервоар могат да се натрупват определени органични вещества, които попадат там с помощта на течащи води. След това такива съединения се концентрират върху вътрешната повърхност на слоестия минерал, който може да действа като катализатор за реакциите. Впоследствие се роди нов непознат живот, който хората все още трябваше да изучават. Към днешна дата водата в природата се счита за най-разпространеното вещество, тъй като повече от 70% от общата площ на земната повърхност е заета от естествени водни тела и само около 30% е земя. Водата е толкова многофункционална, че хората са се научили да я използват в почти всичкиобласти от живота си. Всички обичаме да попиваме топлия пясък край морето и с нетърпение очакваме дългоочакваната ваканция, за да се върнем в нежната прегръдка на игривите и нежни морски вълни.
Класове за естествена вода
Вода се случва:
- пресни - 2,5%;
- солено - 97,5%;
- под формата на кисели краставички.
Като се има предвид, че приблизително 75% от водата е замръзнала в полярните шапки и ледниците, около 24% от подземните води са под земята, а 0,5% от влагата е разпръсната в почвата, се оказва, че най-евтиният и достъпен източник вода за нас са езера, реки и други повърхностни водни тела. Страшно е да си помислим, че те съставляват само около 0,01% от световното водоснабдяване. Следователно, на въпроса "какво е вода?" можете спокойно да отговорите - това е най-ценното съкровище на нашата планета.
Характеристики на водата
Химичната формула на водата е доста проста - тя е комбинация от кислороден атом с два водородни атома. Изглежда, че може да бъде по-просто, но няма по-мистериозно вещество. Водата е единственото вещество, което може да съществува в природата в три агрегатни състояния: газообразно, твърдо и течно, в зависимост от налягането и температурата. Тази течност е от голямо значение за възникването и поддържането на жизнените процеси на Земята, както и за формирането на климата и релефа.
Водата е най-подвижното вещество след въздуха. Постоянно се движи, движи се на много големи разстояния. ВПод въздействието на слънчевата топлина водата се изпарява от повърхността на растенията, почвата, реките, резервоарите и моретата. В този случай се образува водна пара, която се събира в облаци и се носи от вятъра, след което пада върху различни континенти под формата на сняг или дъжд. Трябва да се отбележи, че водата е в състояние да отделя топлина без забележимо намаляване на температурата си, като по този начин регулира климата. Молекулната формула на водата показва, че това вещество има проста структура, но досега се счита за малко проучено, тъй като все още има много неизследвани странности на това вещество, които може би допринасят за поддържането на живота на Земята.
Физични свойства на водата
Водата или водороден оксид е химическо вещество, което има вид на безцветна течност, която няма нито мирис, нито вкус. При нормални условия H2O (вода) остава в течно агрегатно състояние, докато подобните водородни съединения са газове. Всичко това може да се обясни със специалните характеристики на атомите, които изграждат молекулите, и наличието на връзки между тях.
Капка вода се състои от молекули, които са привлечени от противоположни полюси, като по този начин образуват полярни връзки, които не могат да бъдат прекъснати без усилие. Всяка молекула в състава си съдържа водороден йон, който е толкова малък, че може да проникне през обвивката на отрицателния кислороден атом, разположен в съседната молекула. В резултат на това се образува водородна връзка. Диаграмата на водата показва, че всяка молекула има силна връзка с четири съседнимолекули, две от които са кислородни атоми, а другите две са водородни атоми. Освен това водата има високо повърхностно напрежение, по това свойство е на второ място след живака. Относителният вискозитет на H2O се дължи на факта, че водородните съединения не позволяват на молекулите да се движат с различни скорости. По същите причини водата се счита за отличен разтворител, тъй като всяка молекула на разтвореното вещество е незабавно заобиколена от водни молекули и то в големи количества. В същото време положително заредените молекулярни области на полярно вещество привличат кислородни атоми, а отрицателно заредените привличат водородни атоми.
С какво реагира водата?
Тези вещества са:
- активни метали (калций, калий, натрий, барий и други);
- халогени (хлор, флуор) и междухалогенни съединения;
- сол;
- анхидриди на неорганични и карбоксилни киселини;
- активни органометални съединения;
- карбиди, нитриди, фосфиди, силициди, активни метални хидриди;
- силани, борани;
- невъглероден диоксид;
- благороден газ флуориди.
Какво се случва при нагряване?
Водата реагира:
- с магнезий, желязо;
- с метан, въглища;
- с алкилхалогениди.
Какво се случва в присъствието на катализатор?
Водата реагира:
- с алкени;
- с ацетилен;
- с нитрили;
- с амиди;
- с естери на карбоксилни киселини.
Плътност на водата
Формула за плътност на водатаприлича на парабола със специфичен връх на 3,98 градуса. При такива показатели плътността на този химикал е 1000 kg/m3. В един резервоар плътността на водата се влияе от фактори като температура, минерализация, наличие на соли и налягането на горните слоеве. Науката е доказала, че колкото по-висока е температурата, толкова по-голям е обемът на веществото и по-ниска е неговата плътност. Водата има същото свойство, но в диапазона от 0оС до 4оС, не се изпълнява, тъй като с повишаване на температурата обемът започва да намалява. Ако във водата няма разтворени газове, възможно е да се охлади до температура от -70oC, докато не се превръща в лед. По същия начин можете да доведете това вещество до температура от 150oC и то няма да заври. Въпреки факта, че формулата на водата е много проста, нейните свойства карат хората да се преклонят пред този мощен елемент в продължение на много хилядолетия.
Ползи за здравето на водата
Всички тъкани на човешкото тяло са изградени от вода: мускули, кости, бели дробове, сърце,
бъбреци, черен дроб, кожа и мастна тъкан. По-голямата част от течността, а именно 99%, съдържа стъкловидното тяло и най-малко около 0,2% зъбния емайл. Мозъкът също е богат на водно съдържание, тъй като без това вещество няма да можем да мислим и да формираме информация. Всички биохимични реакции, които се случват в тялото, могат оптимално да протичат само с достатъчен прием на вода, в противен случай крайните продукти на метаболизма ще се натрупват в тъканите и клетките,което ще доведе до развитие на много сериозни заболявания. За да избегнете това, е необходимо да спазвате правилната консумация на вода.
Ролята на водата в тялото
Водата допринася:
- транспортиране на хранителни вещества, микроелементи и кислород до различни органи и тъкани;
- отстраняване на токсини, токсини и соли;
- нормализиране на топлопреминаването;
- регулиране на хематопоезата и кръвното налягане;
- смазване на ставите и мускулите.
Симптоми на дехидратация
При дехидратация се наблюдават следните явления:
- сънливост, слабост;
- сухота в устата, задух;
- треска, главоболие;
- нарушение на логическото мислене, припадък;
- мускулни спазми;
- халюцинации;
- притъпяване на зрението и слуха;
- образуване на холестеролни плаки, влошаване на кръвния поток;
- болки в ставите.
Възможни заболявания с дехидратация и норма на вода
Могат да се развият следните заболявания:
- артрит;
- киселини, гастрит, запек;
- образуване на камъни в жлъчката;
- затлъстяване.
Препоръчва се да се пият до 2,5 литра течности дневно, включително тези, съдържащи се в течни храни. Ако човек пуши, яде месо, пие алкохол и кафе, той трябва да увеличи дневния прием на вода, тъй като тези тенденции допринасят за повишена дехидратация. След добра нощна почивка всички жизненоважни процеси в тялото ни се засилват, поради което трябва да подкрепите тялото си и да създадете допълнителноводен резерв. През деня, когато имаме пикова активност, е по-добре да приемаме течност на малки порции, за да не претоварваме вътрешните системи и органи. Вечерта си струва да премахнете всички ограничения и да пиете колкото искате, разбира се, ако няма здравословни проблеми.
Трябва ли да пия храна?
Ежедневният прием на вода трябва да бъде разпределен равномерно, особено полезно е да се пие малко течност преди хранене за нормализиране на метаболитните и очистителни процеси, както и за понижаване на концентрацията в кръвта и нивата на холестерола. Лекарите не препоръчват да се пие храна, тъй като в този случай стомашният сок се разрежда и процесът на храносмилане на храната се забавя. Липсата на вода в тялото може да доведе до стрес, карайки мозъка да получава сигнали за глад, въпреки че човекът наскоро е ял. В резултат на това той ще яде отново, вместо да попълва течности. В този момент излишните хранителни вещества ще започнат да се отлагат под формата на мазнини, което в бъдеще може да повлияе неблагоприятно на общото състояние. Като пиете достатъчно вода всеки ден, можете да потиснете глада и да намалите количеството консумирана храна, особено мазни храни. Трябва да се отбележи, че соковете и чаят не могат напълно да заменят чистата вода, тъй като съдържат активни вещества, които могат да нарушат химическия състав на нашето тяло. От друга страна газираните напитки, които съдържат вредни химикали, могат да причинят допълнителна дехидратация.
Интересни факти
1. При животните и растенията среднатаколичеството вода е повече от 50%.
2. Съставът на земната мантия съдържа 10 пъти повече вода от океаните.
3. Средната дълбочина на Световния океан е 3,6 км, той покрива до 71% от цялата повърхност на Земята и съдържа около 97,6% от свободните водни запаси.
4. При липса на издутини и вдлъбнатини на Земята, повърхността на водата би се издигнала над сушата с 3 километра.
5. Ако всички ледници се стопят, нивото на водата ще се повиши с 64 м, което ще доведе до наводнение на 1/8 от земята.
6. Морската вода има средно 35% соленост, което й позволява да замръзне при -1,91oC.
7. В някои случаи водата може да замръзне при температури над нулата.
8. Вътре в нанотръбите формулата на водата се променя, нейните молекули приемат ново състояние, което позволява на течността да се разпространява дори при нулева температура.
9. Водата може да отразява до 5% от слънчевите лъчи, а снегът може да отразява повече от 85%, но само 2% от дневната светлина може да проникне под леда.
10. Чистата океанска вода има син цвят поради селективната си абсорбция и дисперсия.
11. С помощта на водни капки, които капят от кран, може да се възпроизведе напрежение от около 10 киловолта.
12. Водата е едно от малкото естествени вещества, които могат да се разширяват от течно в твърдо.
13. Водната пара и водата могат да горят в комбинация с флуор, такива смеси стават експлозивни при високи концентрации.
В приключване
Какво е водата? Въпреки това е разнообразнанай-простото съединение, което е основният строителен материал на нашата планета. Никой жив организъм не може да живее без вода. Тя е източник на енергия, носител на информация и истински кладенец на здравето. Дори нашите далечни предци са вярвали в чудодейната сила на водата и са използвали лечебните й качества при лечението на много заболявания. Задачата на нашето поколение е да запазим този красив елемент в първоначалния му вид. Можем да направим много, за да накараме нашите потомци да се чувстват относително в безопасност. Спестявайки вода, ние ще спасим живота на нашата прекрасна и топла планета. Хора, пестете водата! Не може да бъде заменен дори от всички съкровища на света. Водата е отражение на състоянието на нашата планета, нейното сърце и животворна сила.
