Всички покритосеменни (цъфтящи) растения са разделени на едносемеделни и двусемеделни. Първият клас включва семейства като лилия, лук, зърнени култури, орхидея, палма, ароид, острица. Вторият включва всички останали, например розови, магнолия, тиква, орех, бреза и така нататък. Растенията, принадлежащи към всеки от посочените класове, имат индивидуални особености в своята структура.
Мястото на кръстоцветните в класификацията на живите същества
Всички представители на семейството на зелето имат следната позиция в класификацията на живите организми:
- домейн - еукариоти;
- царство - растения;
- отдел - покритосеменни (цъфтящи);
- клас - двустранен;
- порядък - кръстоцветен;
- семейство - кръстоцветни (зеле).
Също така, това семейство от своя страна е разделено на родове. Името на рода, към който принадлежи даден вид, често може да се разпознае от името на последния. Например, бялото зеле принадлежи към рода на зелето (то същовключва се и рапица), полска горчица - към рода синап и др.
Основни характеристики на кръстоцветните растения
Тези растения се наричат още зеле. Това семейство има общо около три хиляди вида. Това включва растения като сърцевина, ряпа, горчица, маруля, хрян и други зеленчуци и билки, както и много плевели (например овчарска торбичка), някои от които са много трудни за изкореняване. Формата на живот на представителите на тази група варира от треви до храсти или полухрасти. Основните характеристики на кръстоцветните растения са, че всички те имат цвете, което съдържа четири чашелистчета, четири венчелистчета, шест тичинки и един плодник. Плодът на зелето е представен от шушулка (по-рядко - шушулка или ядка), те могат да варират по размер и форма. Семената им са богати на масла и се разпространяват главно от вятъра. Кръстоцветните растения с плод под формата на шушулка включват овчарска торбичка, полска ярутка и други, с орех - багрил и източна свербига. Кръстоцветните растения, както всички други двусемеделни, имат листа с мрежест тип жилка. Кореновата система е основна, тоест от нея израства ясно изразен главен корен и странични. Цветята обикновено се събират в съцветия.
Декоративни кръстоцветни растения
Тази група може да бъде приписана отляво. Това растение има големи цветя с различни цветове, събрани в буйни съцветия, високи около 50 см.отглеждани както в саксии, така и в открита земя. Тук е включено и цветето на стената, което често може да се намери в градината. Освен това има някои видове зеле с цветни листа, които понякога се отглеждат за декоративни цели.
Отровни растения от семейство зелеви
Малко хора знаят кои кръстоцветни растения се считат за отровни. Те включват една и съща стена. Това растение има тесни дълги листа и големи, богати жълти цветя, събрани в съцветия-четки. Сокът от жълто виолетово съдържа токсични вещества като гликозиди. При поглъщане те влияят негативно на кръвоносната система, директно върху мускулите на сърцето.
Зелето в промишлеността и селското стопанство
Най-известните, широко разпространени и често използвани кръстоцветни растения в селската индустрия са бялото зеле и карфиолът. Те имат редица полезни свойства, по-специално съдържат редки витамини - U и K, а също така има и витамини от групи B и C в големи количества. Друго предимство на зелето е липсата на захароза и нишесте в него, така че то може да се счита за напълно диетичен продукт.. Съдържа и много микроелементи, сред които можете да грабнете магнезий, калий, фосфор, калций, желязо и др. Зелето, особено неговият сок, помага за ефективно прочистване на тялото и подобряване на функционирането на черния дроб и далака (благодарение на витамин U, който, между другото, също се съдържа в ряпата). Също така сред кръстоцветните има фуражкултури като ряпа, къдраво зеле, рапица. Всички те са наситени с микроелементи (фосфор, натрий, калций), витамин В2, съдържат определено количество протеини. Друго фуражно кръстоцветно растение е швед. В допълнение към горните вещества, той е богат и на витамин С, но съдържа по-малко микроелементи. За същата цел се използва и пчелен хляб - хибрид от фуражно зеле и рапица.
Повече кръстоцветни растения се използват широко в селското стопанство като маслодайни семена. Тази група включва преди всичко рапица, чиито семена са петдесет процента масло, както и горчица. Маслото от първото растение се използва само за технически цели, например при втвърдяване на стомана. Вторият - в хранително-вкусовата промишленост: в производството на консерви и маргарин. Като зеленчукови култури, освен зеле, често се отглеждат и репички и репички, както и горчица, хрян се използва като подправка. Полезните свойства на тези растения също си струва да се запомнят. Репичките са богати на витамини В, РР, С, калций, желязо, натрий, калий, магнезий и фосфор. Освен това съдържа фитонциди. Хрянът съдържа такива полезни вещества като витамин С (съдържа дори повече от лимон), РР, В, натрий, сяра, калий, фосфор, желязо; каротинът присъства в листата му. Репичките са един от най-полезните зеленчуци, богата е на витамини РР, В, С, каротин, лизоцин, пантотенова киселина.
