Качествените реакции за органични вещества, йони и катиони позволяват да се определи наличието на различни съединения с помощта на налични, в повечето случаи, прости методи. Те могат да се извършват с помощта на индикатори, хидроксиди, оксиди. Науката, която изучава свойствата и структурата на различни вещества, се нарича "химия". Качествените реакции са част от практическата част на тази наука.
Класификация на неорганичните вещества
Всички вещества се делят на органични и неорганични. Първите включват такива класове съединения като соли, хидроксиди (основи, киселини и амфотерни) и оксиди, както и прости съединения (CI2, I2, H2 и други, състоящи се от един елемент).
Солите се състоят от катион на метал, както и анион на киселинен остатък. Съставът на киселинните молекули включва Н+ катиони и аниони на киселинни остатъци. Хидроксидите са съставени от метални катиони и аниони под формата на ОН-хидроксилна група. Съставът на оксидните молекули включва атоми на два химични елемента, единият от които е задължително кислород. Те могат да бъдат киселинни, основни и амфотерни. Както подсказва името им,те са в състояние да образуват различни класове вещества в хода на определени реакции. По този начин киселинните оксиди реагират с вода, за да образуват киселини, докато основните оксиди образуват основи. Амфотерният, в зависимост от условията, може да прояви свойствата на двата вида оксиди. Те включват съединения на желязо, берилий, алуминий, калай, хром и олово. Техните хидроксиди също са амфотерни. За да се определи наличието на различни неорганични вещества в разтвор, се използват качествени реакции за йони.
Разнообразие от органични вещества
Тази група включва химични съединения, чиито молекули задължително включват въглерод и водород. Те могат също да съдържат атоми на кислород, азот, сяра и много други елементи.
Разделят се на следните основни класове: алкани, алкени, алкини, органични киселини (нуклеинови, мастни, наситени, аминокиселини и други), алдехиди, протеини, мазнини, въглехидрати. Много качествени реакции върху органични вещества се извършват с помощта на различни хидроксиди. За това могат да се използват и реагенти като калиев перманганат, киселини, оксиди.
Качествени реакции към органични вещества
Наличието на алкани се определя основно от метода на елиминиране. Ако добавите калиев перманганат, той няма да обезцвети. Тези вещества горят със светлосин пламък. Алкените могат да бъдат открити чрез добавяне на бромна вода или калиев перманганат. И двете вещества стават безцветни при взаимодействие с тях. Наличието на фенолможе също да се определи чрез добавяне на разтвор на бром. В същото време той ще обезцвети и ще се утаи. В допълнение, наличието на това вещество може да се установи с помощта на разтвор на железен хлорид, който при взаимодействие с него ще даде виолетово-кафяв цвят. Качествените реакции към органични вещества от класа алкохоли се състоят в добавянето на натрий към тях. В този случай се отделя водород. Изгарянето на алкохоли е придружено от светлосин пламък.
Глицеринът може да бъде открит с помощта на меден хидроксид. В този случай се образуват глицерати, които придават на разтвора метличино син цвят. Наличието на алдехиди може да се определи с помощта на аргентум оксид. В резултат на тази реакция се отделя чист аргентум, който се утаява.
Има и качествена реакция към алдехиди, която се осъществява с помощта на меден хидроксид. За неговото изпълнение е необходимо разтворът да се затопли. В същото време той трябва да промени цвета си първо от синьо на жълто, след това на червено. Протеините могат да бъдат открити с помощта на нитратна киселина. В резултат на това се образува жълта утайка. Ако добавите меден хидроксид, той ще бъде лилав. Качествените реакции към органични вещества от класа киселини се извършват с помощта на лакмус или железен хлорид. И в двата случая разтворът променя цвета си на червен. Ако се добави натриев карбонат, ще се освободи въглероден диоксид.
Качествени реакции към катиони
Могат да се използват за определяне на наличието на всякакви метални йони в разтвор. Качествените реакции към киселините са за идентифициране на катионаH +, която е част от тях. Това може да стане по два начина: с помощта на лакмус или метил портокал. Първият в кисела среда променя цвета си на червен, вторият на розов.
Литиеви, натриеви и калиеви катиони могат да бъдат разграничени по пламъците си. Първият гори червено, вторият - жълт, третият - виолетов пламък. Калциевите йони се откриват чрез добавяне на карбонатни разтвори, което води до бяла утайка.
Качествени реакции към аниони
Най-често срещаното от тях е откриването на OH-, в резултат на което е възможно да се установи дали в разтвора има основи. Това изисква индикатори. Това са фенолфталеин, метилоранж, лакмус. Първият в такава среда става пурпурен, вторият - жълт, третият - син.
