Храносмилателната система на рибите започва в устата със зъби, които се използват за улавяне на плячка или събиране на растителна храна. Формата на устата и структурата на зъбите могат да варират значително в зависимост от вида храна, която рибите обикновено ядат.
Структурата на храносмилателната система на рибите: зъби
Повечето риби са месоядни, хранят се с малки безгръбначни или други риби и имат прости конични зъби на челюстите си или поне някои от горните кости на устата и специални хрилни структури точно пред хранопровода. Последните се наричат още гърлени зъби. Повечето хищни риби поглъщат плячката си цяла и зъбите им се използват за хващане и задържане на плячка.
Рибите имат много видове зъби. Някои, като акулите и пираните, имат режещи зъби, за да отхапят парчета от плячката си. Рибата папагал има уста с къси резци, зъби за разпукване на корали и силни гърлени зъби за смачкване на храна. Сомът има малки гроздовидни зъби, подредени в редове на челюстите си и са необходими за остъргване на растенията. Много риби изобщо нямат зъби в челюстите си, но имат много силни зъби в гърлото си.
гърло
Храносмилателната система на рибата включва и орган като гърлото. Някои риби събират планктонни продукти, като ги изтласкват от хрилните кухини с множество удължени твърди пръчки (хрилни гребла). Храната, събрана върху тези пръчки, се предава през гърлото, където се поглъща. Повечето риби имат само къси хрилни гребла, които помагат на хранителните частици да избягат от устата в хрилната камера.
Езофагус и стомах
След като достигне гърлото, храната навлиза в късия, често силно разтегнат хранопровод, обикновена тръба с мускулна стена, водеща към стомаха. В зависимост от диетата, този орган от храносмилателната система на рибите може да варира значително между видовете.
При повечето хищни риби стомахът е обикновена права или извита тръба или торба с мускулна стена и жлезиста обвивка. Храната се усвоява предимно и напуска стомаха в течна форма.
Чрева
Каналите между стомаха и червата преминават в храносмилателната тръба от черния дроб и панкреаса. Черният дроб е голям, добре дефиниран орган. Панкреасът може да бъде вграден в него, да премине през него или да бъде разделен на малки части, които се простират по протежение на определена част от червата. Връзка междустомаха и червата са белязани от мускулна клапа, където при някои риби се намират така наречените слепи торбички, които изпълняват храносмилателна или абсорбираща функция.
Такъв орган от храносмилателната система на рибата като червата е доста променлива по дължина, в зависимост от храненето. Тя е къса при хищниците и относително дълга и навита при тревопасните видове. Червата са преди всичко орган на храносмилателната система на рибите, от който се нуждаят, за да абсорбират хранителните вещества в кръвта. Колкото по-голяма е вътрешната му повърхност, толкова по-висока е абсорбционната му ефективност, а спираловият клапан, разположен там, е един от начините за увеличаване на абсорбционната повърхност.
Храносмилателната система на рибата плавно преминава в отделителната
Несмлените вещества се предават през ануса при повечето костни риби. При белодробни риби, акули и някои други крайният продукт от храносмилането първо преминава през клоаката, общия кухинен отвор в червата и каналите на пикочо-половата система.
Органи, участващи в храносмилателния процес
Черният дроб присъства във всички риби. Панкреасът, който е екзокринен и ендокринен орган, може да бъде отделен орган на храносмилателната система на рибата или може да бъде разположен в черния дроб или храносмилателния канал. При акулите, например, панкреасът е сравнително компактен и обикновено добре развит като отделен орган. Храносмилателната система на костните риби е малко по-различна. Панкреасът сякаш се разсейва в черния дроб с образуването на хепатопанкреас.
Жлъчният мехур е рудиментарен при морските риби, но може да присъства и при други, като речни риби. Докато храната преминава през храносмилателния канал, тя се разлага физически и химически и в крайна сметка се усвоява. Разградените храни се абсорбират и този процес протича главно през чревната стена.
Несмляната храна и други вещества в храносмилателния канал като слуз, бактерии, десквамирани клетки и жлъчни пигменти и детрит се отделят като изпражнения. Перисталтичното движение и локалните контракции играят важна роля в подпомагането на преминаването на храната през червата. Локалната контракция измества чревното съдържимо проксимално и дистално.
Части от храносмилателния канал на риби и земноводни
Части от храносмилателния канал, от който произлиза храносмилателната система на рибите и земноводните, са устата и хранопровода. Устните, букалната кухина и фаринкса се считат за некавернозна част, докато стомашно-чревният тракт на хранопровода, червата и ректума на храносмилателния тракт са тръбни по природа и се открояват като тръбната част на храносмилателния канал.
Захранващ механизъм
В повечето случаи храната, достигаща до устата, се абсорбира в нея, разширявайки нейните букални и оперкуларни кухини. Налягането в устната и оперкуларната кухина и налягането на водата около рибата са изключително важни за засмукването и задържането на плячката. Механизмът на хранене на рибите е много сложен. Обикновено има няколко вида стимули за хранене.
Общите фактори, които влияят на вътрешната мотивация или подтиците за фураж, включват сезон, време на деня, интензитет на светлината, време и естество на последното хранене, температура и всеки вътрешен ритъм. Взаимодействието на визуални, химически, вкусови и странични фактори определя кога, как и с какво рибата ще се храни. Сред костните видове около 61,5% са всеядни, 12,5% са месоядни и около 26% са тревопасни.
Разпространение на видове с различни хранителни навици
- Тривопасните риби консумират около 70% от едноклетъчни и нишковидни водорасли и водни растения. Освен растителен материал консумират и 1-10% храна за животни. Характеристика на структурата на храносмилателната система на вегетарианската риба е дългото и спирално усукано черво.
- Местоядните риби, за разлика от тревопасните, имат по-късо черво, право черво с малък брой намотки. Някои от хищниците ловуват дребни организми и консумират дафнии и насекоми.
- Отровните риби консумират както растителна, така и животинска храна. Мръсотия и пясък също се намират в хранителния им канал. Дължината на червата им е междинна между червата на месоядни и тревопасни риби.
Характеристики на храносмилането на костни риби
Какви са характеристиките на храносмилателната система на костните риби? Подобно на много други животни, тялото на рибата е основнодълга тръба, която е леко сплескана в средата и има слой от мускули и спомагателни органи около нея. Тази тръба има уста в единия край и анус или клоака в другия. В различните части на тръбата се случват различни неща и за изучаване и разбиране са дадени имената на тези части: уста - фаринкс - хранопровод - стомах - черва - ректум.
Въпреки това, не всички риби имат всички тези части, някои костни видове (много от ципринидите) нямат стомах, който се среща само при сравнително малко видове и след това често в намалена форма. Храната се въвежда в тялото през устата, а челюстите на костната риба са почти механичен инструмент, който кара много кости да работят гладко и гладко.
Характеристики на хрущялната риба
Хрущялните риби, за разлика от костните риби, нямат плувен мехур. Следователно, за да останат на повърхността и да не потънат на дъното, те трябва да са в постоянно движение. Храносмилателната система на хрущялните риби също има своите различия. Езикът обикновено е много прост, представлява дебела, възбудена и неподвижна подложка в долната челюст, която често е украсена с малки зъби.
Рибите не се нуждаят от език, за да манипулират храната си, както правят сухоземните животни. Зъбите на повечето риби са предни израстъци на гръбначните зъби с външен слой емайл и вътрешна сърцевина от дентин. Те могат да бъдат в предната част на устата, по протежение на челюстите и фаринкса и на езика.
През хранопровода храната навлиза в стомаха, а след това в червата, която се състои от 3 секции - тънки, дебели иректума. Панкреасът, черният дроб и спиралната клапа са добре развити. Ярък представител на хрущялната риба е акулата.
Както при всички животни, храносмилането в рибата е свързано с разграждането на изядената храна на по-малки компоненти: аминокиселини, витамини, мастни киселини и т.н. Получените елементи могат да се използват за по-нататъшно развитие и растеж на животното. Разграждането или разграждането на погълнатия материал се нарича анаболизъм, създаването на нов материал се нарича катаболизъм и тези две заедно съставляват целия метаболизъм.
