Натриевият хидроксид или содата каустик е неорганично съединение, което принадлежи към класа на основи или хидроксиди. Също така в технологиите и в чужбина това вещество се нарича сода каустик. Тривиалното име - сода каустик - получи заради силното си разяждащо действие.
Това е хигроскопично бяло кристално твърдо вещество, което се топи при 328 градуса. Натриевият хидроксид е силно разтворим във вода и е силен електролит. Когато се дисоциира, той се разлага на метален катион и хидроксидни йони.
Когато се разтваря във вода, той образува активно вещество - алкално, - сапунено на допир. Тази реакция протича много бързо - с разпръскване и отделяне на топлина. Именно проникването на алкали върху кожата и лигавиците причинява тежки химически изгаряния, следователно, когато работите, трябва да бъдете внимателни и да пазите ръцете и очите си. Ако това вещество попадне в епитела или в очите, устата, е необходимо възможно най-скоро да се измият засегнатите зони с вода и слаб разтвор на оцетна (2%) или борна (3%) киселина и след това отново с вода. След предоставяне на спешна помощ, жертвата трябва да бъде видяна от лекар.
Натриев хидроксид (химическа формуласъединения - NaOH, структурни - Na-O-H) е химически активно вещество, което може да реагира както с неорганични, така и с органични вещества. Качествена реакция към хидроксидния йон с различни индикатори ще помогне да се открие във водни разтвори. Така лакмусовият индикатор става тъмносин, метилоранжев - жълт, а фенолфталеин - пурпурен, докато интензитетът на цвета ще зависи от концентрацията на алкали.
Натриевият хидроксид влиза в следните реакции:
1. неутрализация с киселини, киселинни оксиди и амфотерни съединения. Резултатът от тази реакция е образуването на вода и сол или хидроксокомплекс - в случай на взаимодействие с амфотерни основи и оксиди;
2. обмен със соли;
3. с метали, които са до водород в серия Бекетов и имат нисък електрохимичен потенциал;
4. с неметали и халогени;
4. хидролиза с естери;
5. осапуняване с мазнини (образуват се сапун и глицерин);
6. взаимодействия с алкохоли (образуват се алкохоли).
Също така, в разтопена форма, сода каустик може да унищожи порцелан и стъкло, а когато присъства кислород, може да унищожи благороден метал (платина).
Натриевият хидроксид може да се получи по следните начини:
- електролиза на воден разтвор на NaCl (диафрагмен и мембранен метод),
- химичен (метод на вар и ферит).
През последните години методи, базирани наелектролиза, т.к те са по-печеливши.
Сода каустик е много популярна и се използва в много индустрии - козметика, целулоза и хартия, химическа, текстилна, хранителна. Използва се като добавка Е-524, за обезгазяване на помещения и при производството на биодизелово гориво.
По този начин натриевият хидроксид е алкална основа, която е намерила широко приложение в различни клонове на човешката икономическа дейност поради реактивния си характер.
