Гъбите са уникални живи същества. Удивителното им разнообразие и способност да образуват симбиоза с голямо разнообразие от животински и растителни видове им осигуряват най-широк обхват. С какво гъбите се различават от другите живи организми и защо се открояват като самостоятелно царство на живия свят? Всъщност, според външните признаци, висшите гъби приличат на растения. А дрождите, свързани с едноклетъчните гъби, в много отношения са подобни на бактериите. И така, как гъбите се различават от растенията и животните?
Класификация накратко
Всички живи същества на нашата планета са разделени от учените на пет царства:
- Царство на животните;
- растително царство;
- гъбено царство;
- Царство на бактериите;
- Царство на вирусите.
По какво се различават гъбите от представителите на други кралства и защо са поставени в отделна категория? Учените познават повече от 100 хиляди вида гъби. Те от своя страна са класифицирани в три отдела:
- истински гъби;
- oomycetes;
- лишайни.
Изучаване на въпроса как гъбите се различават от растенията и животните,занимава се с науката микология.
Разликата между гъби и растения
Мицелът на висшите гъби заема значителна повърхност. Много видове живеят в симбиоза с корените на дърветата, образувайки микориза. Външната част на гъбата - плодното тяло - носи функциите на размножаване.
И как гъбите се различават от растенията? Отговорът се крие преди всичко в начина, по който гъбите получават хранителните си вещества.
- За разлика от растенията, гъбите нямат хлорофил - те не са в състояние да произвеждат органична материя от неорганична материя. По вид хранене гъбите, подобно на животните, са хетеротрофи. Сред гъбите има паразити, които причиняват болести на животните и растенията. Такива заболявания се наричат микози. Има сапрофити, които преработват мъртви органични вещества – останки от растения и животни. От особено значение са ксилофитите, които разграждат жива и мъртва дървесина. Симбионтите, които облагодетелстват "господаря", се възползват от сътрудничеството за себе си. Има дори хищни гъби, които живеят в слоя на земята и се хранят с малки почвени червеи.
- Метаболизмът на гъбите е подобен на този на животните. Протеините, за разлика от растителните, са пълноценни и крайният продукт от тяхното разграждане е уреята. Когато мъртвата гъба се разложи, протеините се разграждат до птомаини - трупна отрова. Гъбите получават енергия чрез разделяне на глюкозата, а растенията получават въглероден диоксид. Метаболизмът съдържа лецитин и гликоген, които растенията нямат.
- Отровите на гъбите са подобни по химическа структура с отровите на животни (змии), а нерастения.
- Клетъчната стена на гъбичките е добре дефинирана и се състои от протеини и хитин, по-рядко, както при растенията, от целулоза.
Така че гъбите изглеждат само като растения. Има много по-малко фундаментални разлики между гъби и животни.
Как гъбите се различават от животните
Все пак гъбите имат нещо, което ги прави свързани с растенията.
- Гъбите абсорбират хранителни вещества от цялата си повърхност - те нямат храносмилателен апарат.
- Като растенията, гъбите имат твърда клетъчна стена - животинските клетки имат малко по-различна обвивка.
- Клетъчната митоза и образуването на нови клетки в гъбичките е подобно на това в кафявите водорасли.
- Гъбите не могат да се движат сами.
Друго нещо, по което гъбите се различават от животните и растенията, е, че техните клетки могат да имат две ядра, а специалните образувания - тали - съдържат много ядра. Това не се наблюдава нито при растенията, нито при животните - клетката винаги съдържа едно ядро.
Гъбички и бактерии
Каква е разликата между гъбички и бактерии? На първо място, сред бактериите има както автотрофи, така и хетеротрофи. Други разлики:
- В бактериалните клетки няма ядро.
- Бактериите са изключително едноклетъчни организми.
- Бактериите са микроскопични и повечето гъби могат да се видят с невъоръжено око.
- Някои видове бактерии са в състояние да се движат независимо с помощта на флагела.
Друг важен фактор, който отличава гъбите отбактерии - развитието на жизненото пространство. Въпреки факта, че плесента (която не е нищо повече от мицел на гъбички) е призната от учените за един от най-упоритите организми, бактериите остават лидери в улавянето на местообитание. Диапазонът на температурата и другите показатели на външната среда в бактериите е неизмеримо по-висок, отколкото при всички останали живи същества.
Каква е разликата между гъби и лишеи
Отделът на лишеите е номенклатурна единица на царството на гъбите. Разликата между гъби и лишеи е, че последните не са нищо повече от симбиоза на водорасли и гъбички. Преплитащите се нишки на мицела образуват тялото на лишеите, а между нишките живеят синьо-зелени или зелени водорасли - едноклетъчни. Лишайът живее навсякъде, където има светлина. Мицелът на гъбата абсорбира вода и минерални елементи от околната среда, а водораслите получават въглероден диоксид от атмосферата и синтезират органична материя от тези вещества. По този начин видът на хранене е автохетеротрофен, което дава на лишеите несъмнени предимства пред гъбите и растенията.
Учените все още не са стигнали до консенсус относно принципа, по който се изгражда взаимодействието на гъбичките и водораслите. Според една теория говорим за взаимноизгодно сътрудничество. Според друга версия лишеите са гъбички, които паразитират във водораслите. Поради факта, че водораслите се размножават бързо, пълното му унищожаване не настъпва. А в третия вариант взаимодействието на гъбичките и водораслите е представено като взаимен паразитизъм, изцяло подчинен на закона за борбата на противоположностите.
Уникалността на гъбите
Гъбите са много разнообразни по структура и местообитание. Те носят на човек както полза, така и вреда. Основната цел на гъбите в циркулацията на веществата е преработката на мъртвата органична материя, особено дървесината, и образуването на почвения слой.
Гъбите произвеждат голям брой биологично активни вещества и са обект на технологично развитие в микробиологията и биотехнологиите.
Възпроизвеждането на гъби се случва по различни начини. Това е друг начин, по който гъбите се различават от растенията и другите живи същества, които обикновено използват 1-2 метода на размножаване. Гъбите могат да се възпроизвеждат:
- Вегетативно - част от мицела, пъпки или специални образувания.
- Асексуален - използвайки спори (конидии или спорангии).
- Сексуално - чрез сливане на два основни мицела.
Класификацията на гъбите в царството се основава на метода на размножаване.
Разнообразие от гъби
Разнообразието от форми и методи на размножаване и процеса на хранене - по това се различават гъбите от другите организми. Шапковите гъби са най-известните сред гъбите, поради факта, че хората използват плодовото си тяло за храна. Протеинът по своята полезност е сравним с месото на животните. В света има повече от 8000 вида, които растат по целия свят. Бялата гъба, дъждобрана и шампиньоните са особено ценени, освен всичко друго, те имат лечебни свойства.
Паразитните гъби причиняват значителни щети на земеделиетодейности. Гъбите от смутия причиняват заболявания на зърнените растения, гъбите от ръжда изглеждат като кафяви петна, а гъбите от дървесен камък се заселват по стволовете на дърветата. Долната едноклетъчна гъба мукор уврежда хранителните продукти, образувайки върху тях бяло покритие. В природата тази гъба играе положителна роля, но често причинява разваляне на хляб, зеленчуци и плодове.
Гъбите от рода Penicillum и Aspergillus са сред висшите гъби, но действат върху храната толкова разрушително, колкото и мукора. В допълнение към разлагането на субстрата, мицелът отделя микотоксини, които могат да причинят отравяне при хора и животни. Хората използват това свойство и за положителни цели: някои видове гъби произвеждат лекарства - антибиотици, с които се лекуват бактериални заболявания. Долните гъби причиняват множество заболявания на плодовете и зеленчуците: късна мана, „черен крак“, „рак на картофите“.
Дрождите също са гъбички. Тези малки, с овална форма, многоклетъчни организми процъфтяват в среда, богата на захар.
С тяхна помощ хората произвеждат вино, бира и други алкохолни продукти, богат хляб, хранят животни. Дрожди паразити по растенията водят до заболяване, наречено "брашнеста мана", а при хората и животните причиняват млечница.
Гъбите имат знаци, които ги правят свързани с животни и растения. По външен вид те са по-близки до растенията, а по метаболизъм и вид хранене са по-близки до животните. Много едноклетъчни гъбичкиВ много отношения те са подобни на бактериите, но имат и значителни разлики, главно в начина, по който се размножават. Така че учените правилно разграничават тези невероятни създания в отделно царство - царството на гъбите.
