През последните няколко десетилетия беше получена много нова информация за жлъчката и нейните киселини. В тази връзка се наложи да се преразгледат и разширят идеите за тяхното значение за живота на човешкото тяло.
Ролята на жлъчните киселини. Обща информация
Бързото развитие и усъвършенстване на изследователските методи направи възможно изследването на жлъчните киселини по-подробно. Например, сега има по-ясно разбиране за метаболизма, тяхното взаимодействие с протеини, липиди, пигменти и тяхното съдържание в тъканите и течностите. Потвърдената информация показва, че жлъчните киселини са от голямо значение не само за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Тези съединения участват в много процеси в тялото. Важно е също така, че благодарение на използването на най-новите методи на изследване беше възможно най-точно да се определи как се държат жлъчните киселини в кръвта, както и как те влияят на дихателната система. Освен всичко друго, съединенията засягат някои части на централната нервна система. Тяхното значение във вътреклетъчните и външнитемембранни процеси. Това е така, защото жлъчните киселини действат като повърхностно активни вещества във вътрешната среда на тялото.
Исторически факти
Този тип химични съединения е открит от учения Стрекър в средата на 19-ти век. Той успял да разбере, че жлъчката на говедата има две органични киселини. Първият съдържа сяра. Вторият също съдържа това вещество, но има съвсем различна формула. В процеса на разделяне на тези химични съединения се образува холева киселина. В резултат на трансформацията на първото съединение, споменато по-горе, се образува глицерол. В същото време друга жлъчна киселина образува съвсем различно вещество. Нарича се таурин. В резултат на това първоначалните две съединения са получили имена със същите имена като произведените вещества. Така се появиха съответно тауро- и гликохоловата киселина. Това откритие на учения даде нов тласък на изучаването на този клас химични съединения.
Секвестранти на жлъчни киселини
Тези вещества са група лекарства, които имат липидопонижаващ ефект върху човешкото тяло. През последните години те се използват активно за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Това значително намалява риска от различни сърдечно-съдови патологии и коронарна болест. В момента друга група по-ефективни лекарства се използва широко в съвременната медицина. Тези лекарства за понижаване на липидите са статини. Използват се много по-често поради по-малко странични ефекти.действия. В момента секвестрантите на жлъчни киселини се използват все по-рядко. Понякога се използват изключително като част от комплексно и поддържащо лечение.
Подробности
Стероидният клас включва монокарбанови хидрокси киселини. Те са активни твърди вещества, които са слабо разтворими във вода. Тези киселини са резултат от преработката на холестерола от черния дроб. При бозайниците те се състоят от 24 въглеродни атома. Съставът на доминиращите жлъчни съединения при различните животински видове е различен. Тези видове образуват таухолова и гликолова киселини в тялото. Хенодезоксихолните и холичните съединения принадлежат към класа на първичните съединения. Как се формират? В този процес биохимията на черния дроб е от значение. Първичните съединения възникват при синтеза на холестерол. След това процесът на конюгиране протича заедно с таурин или глицин. След това тези видове киселини се секретират в жлъчката. Литохолните и дезоксихолните вещества са част от вторичните съединения. Те се образуват в дебелото черво от първични киселини под въздействието на местни бактерии. Скоростта на усвояване на дезоксихолните съединения е много по-висока от тази на литохолните съединения. Други вторични жлъчни киселини се срещат в много малки количества. Например, урсодезоксихоловата киселина е една от тях. Ако се появи хронична холестаза, тогава тези съединения присъстват в големи количества. Нормалното съотношение на тези вещества е 3:1. Докато при холестаза съдържанието на жлъчни киселини е значително надвишено. Мицелите са агрегатиот техните молекули. Те се образуват само когато концентрацията на тези съединения във воден разтвор надвиши граничната маркировка. Това е така, защото жлъчните киселини са повърхностно активни вещества.
Характеристики на холестерола
Това вещество е слабо разтворимо във вода. Скоростта на разтворимост на холестерола в жлъчката зависи от съотношението на концентрацията на липиди, както и от моларната концентрация на лецитин и киселини. Смесените мицели възникват само когато се поддържа нормалното съотношение на всички тези елементи. Те съдържат холестерол. Утаяването на неговите кристали се извършва при условие на нарушаване на това съотношение. Функциите на жлъчните киселини не се ограничават до отстраняването на холестерола от тялото. Те насърчават усвояването на мазнините в червата. Мицели също се образуват по време на този процес.
Движение на връзката
Едно от основните условия за образуване на жлъчка е активното движение на киселините. Тези съединения играят важна роля в транспорта на електролити и вода в тънките и дебелите черва. Те са твърди прахове. Тяхната точка на топене е доста висока. Имат горчив вкус. Жлъчните киселини са слабо разтворими във вода, докато са добри в алкални и алкохолни разтвори. Тези съединения са производни на холанова киселина. Всички такива киселини се срещат изключително в холестеролните хепатоцити.
Влияние
Солите са най-важните сред всички киселинни съединения. Това епоради редица свойства на тези продукти. Например, те са по-полярни от свободните жлъчни соли, имат малка граница на концентрация на мицели и се секретират по-бързо. Черният дроб е единственият орган, способен да превръща холестерола в специфични холанови киселини. Това се дължи на факта, че ензимите, които участват в конюгирането, се съдържат в хепатоцитите. Промяната в тяхната активност е пряко зависима от състава и скоростта на флуктуациите на жлъчните киселини на черния дроб. Процесът на синтез се регулира от механизъм с отрицателна обратна връзка. Това означава, че интензивността на това явление е в зависимост от тока на вторични жлъчни киселини в черния дроб. Скоростта на техния синтез в човешкото тяло е доста ниска - от двеста до триста милиграма на ден.
Основни задачи
Жлъчните киселини имат широк спектър от приложения. В човешкото тяло те основно осъществяват синтеза на холестерол и влияят върху усвояването на мазнините от червата. В допълнение, съединенията участват в регулирането на жлъчната секреция и образуването на жлъчка. Тези вещества също оказват силно влияние върху процеса на храносмилане и усвояване на липидите. Техните съединения се събират в тънките черва. Процесът протича под въздействието на моноглицериди и свободни мастни киселини, които се намират на повърхността на мастните отлагания. В този случай се образува тънък филм, който предотвратява свързването на малки капки мазнини в по-големи. В резултат на това повърхностното напрежение е значително намалено. Това води дообразуване на мицеларни разтвори. Те от своя страна улесняват действието на панкреатичната липаза. С помощта на мастна реакция той ги разгражда до глицерол, който след това се абсорбира от чревната стена. Жлъчните киселини се комбинират с мастни киселини, които не се разтварят във вода и образуват холеинова киселина. Тези съединения се разцепват лесно и бързо се абсорбират от вилите на горното тънко черво. Холеиновите киселини се превръщат в мицели. След това те се абсорбират в клетките, като същевременно лесно преодоляват техните мембрани.
Получена е най-новата изследователска информация в тази област. Те доказват, че връзката между мастните и жлъчните киселини в клетката се разпада. Първите са краен резултат от усвояването на липидите. Последните - през порталната вена проникват в черния дроб и кръвта.
