Информацията за немитата Европа на едро през Средновековието, вонящите улици, мръсните тела, бълхите и други подобни "прелести" идват предимно от 19-ти век. И много учени от онази епоха се съгласиха и отдадоха почит на нея, въпреки че самият материал почти не беше проучен. По правило всички заключения се основават на периода на Новата епоха, когато чистотата на тялото наистина не е била на почит. Спекулативни строежи без документална база и археологически данни отклониха много хора по отношение на бита и хигиената през Средновековието. Но въпреки всичко, хилядолетната история на Европа, с нейните възходи и падения, успя да запази огромно естетическо и културно наследство за потомството.
Митове и реалност
Хигиената през Средновековието, както и живота, е била несправедливо критикувана, но събраният материал от този период е достатъчен, за да опровергае всички обвинения и да отдели истината от измислицата.
Изобретено от хуманистите на Ренесанса, допълнително допълнено и разпространено от майсторите на писалките от Новата ера(XVII-XIX в.) митовете за културната деградация на средновековна Европа са имали за цел да формират определен благоприятен фон за бъдещи постижения. В по-голяма степен тези митове се основават на изобретения и изкривявания, както и на заключенията от опустошителната криза от 14-ти век. Глад и провал на реколтата, социално напрежение, епидемии от болести, агресивни и упадъчни настроения в обществото…
Епидемии, унищожили населението на регионите наполовина или повече, накрая дестабилизираха хигиената в средновековна Европа и я превърнаха в разцвет на религиозен фанатизъм, антихигиенични условия и закрити градски бани. Оценката на цяла епоха от най-лошия период бързо се разпространи и се превърна в най-очевидната историческа несправедливост.
Измити или неизмити?
Всяка епоха в историята на човечеството, в една или друга степен, се различаваше в своите концепции и критерии за чистота на физическото тяло. Хигиената в Европа през Средновековието, противно на господстващия стереотип, не е била толкова ужасяваща, колкото искат да я представят. Разбира се, не може да става дума за съвременни стандарти, но хората редовно (веднъж седмично), по един или друг начин, се миеха. А ежедневният душ беше заменен от процедурата на избърсване с влажна кърпа.
Ако обърнете внимание на произведения на изкуството, книжни миниатюри и символи на градовете от онова време, тогава традициите за миене на бани на Древен Рим са успешно наследени от европейците, което е особено характерно за ранното средновековие. При разкопките на имения и манастири археолозите откриват специални съдове за миене и обществени бани. За домапри къпане на тялото ролята на вана играеше огромна дървена вана, която при необходимост се пренасяше на правилното място, обикновено в спалнята. Френският историк Фернан Бродел също отбелязва, че частните и обществени бани с бани, парни бани и басейни са били нещо обичайно за гражданите. В същото време тези институции са предназначени за всички класове.
Сапун Европа
Употребата на сапун става широко разпространена именно през Средновековието, чиято хигиена толкова често се осъжда. През 9-ти век от ръцете на италиански алхимици, които практикували производството на почистващи съединения, излиза първият аналог на детергент. Тогава започна масовото производство.
Развитието на производството на сапун в европейските страни се основаваше на наличието на база от природни ресурси. Сапунената индустрия в Марсилия разполагаше със сода и зехтин, които се получаваха чрез просто пресоване на плодовете на маслиновите дървета. Маслото, получено след третото пресоване, е използвано за направата на сапун. Сапунен продукт от Марсилия се превръща в значителна стока в търговията още през 10-ти век, но по-късно губи дланта на венецианския сапун. Освен във Франция, производството на сапун в Европа се развива успешно в щатите Италия, Испания, в районите на Гърция и Кипър, където се отглеждат маслинови дървета. В Германия фабриките за сапун са основани едва през 14-ти век.
През XIII век във Франция и Англия производството на сапун започва да заема много сериозна ниша в икономиката. И до XV век в Италия, производството на твърд сапун от промишлениначин.
Женска хигиена през Средновековието
Последователите на "мръсната Европа" често си спомнят Изабела от Кастилия, принцесата, която даде думата си да не пере и не сменя дрехите си, докато не бъде спечелена победа. Това е вярно, тя вярно спази обета си в продължение на три години. Но трябва да се отбележи, че този акт получи голям отзвук в тогавашното общество. Вдигна се много шум и дори беше въведен нов цвят в чест на принцесата, което вече показва, че това явление не е било норма.
Ароматни масла, кърпички за тяло, гребени за коса, шпатули за уши и малки пинсети са били ежедневни хигиенни средства за жените в средновековна Европа. Последният атрибут е особено ярко споменат в книгите от този период като незаменим елемент от дамския тоалет. В живописта са изобразени красиви женски тела без излишна растителност, което дава разбиране, че епилацията се извършва и в интимни зони. Също така, трактат на италианския лекар Тротула от Сарлен, датиращ от 11-ти век, съдържа рецепта за нежелани косми по тялото с помощта на арсенова руда, яйца от мравки и оцет.
Когато говорим за женската хигиена в Европа през Средновековието, е невъзможно да не засегнем толкова деликатна тема за "специалните женски дни". Всъщност малко се знае за това, но някои открития ни позволяват да направим определени заключения. Тротула споменава вътрешното прочистване на жената с памук, обикновено преди полов акт със съпруга си. Но е съмнително, че такъв материал може да се използва под формата на тампон. Някои изследователи предполагат, че мъхът сфагнум, който е бил широко използван в медицината като антисептик и за спиране на кървенето от бойни рани, може да се използва за подложки.
Живот и насекоми
В средновековна Европа, въпреки че животът и хигиената не бяха толкова критични, те все още оставяха много да се желае. Повечето от къщите имаха дебел сламен покрив, който беше най-благоприятното място за живеене и размножаване на всички живи същества, особено на мишките и насекомите. При лошо време и студени сезони те се катереха на вътрешната повърхност и с присъствието си доста усложняваха живота на жителите. С подовата настилка нещата не бяха по-добре. В богатите къщи подът е бил покрит с шисти, които през зимата стават хлъзгави, а за по-лесно преместване се поръсва с натрошена слама. През зимния период износената и мръсна слама многократно се покрива със свежа, създавайки идеални условия за развитие на патогенни бактерии.
Насекомите се превърнаха в истински проблем на тази епоха. В килими, сенници за легла, матраци и одеяла и дори по дрехите живееха цели орди дървеници и бълхи, които освен всички неудобства носеха и сериозна заплаха за здравето..
Заслужава да се отбележи, че в ранното средновековие повечето сгради не са имали отделни стаи. Една стая може да има няколко функции едновременно: кухня, трапезария, спалня и перално помещение. В същото време мебели почти нямаше. Малко по-късно богатите граждани започнаха да отделят спалнята от кухнята и трапезарията.
Тоалетна тема
Общоприето е, че концепцията за "тоалетна" е напълно отсъствала в средновековието и "нещата" са били правени, когато е необходимо. Но това изобщо не е така. Тоалетни са открити в почти всички каменни замъци и манастири и са представлявали малко разширение на стената, която е надвиснала над рова, където са се стичали отпадни води. Този архитектурен елемент се наричаше гардероб.
Градските тоалетни бяха подредени по принципа на селска тоалетна. Помийните ями редовно се почистваха от прахосмукачки, които през нощта изнасяха отпадните продукти на хората от града. Разбира се, занаятът не беше съвсем престижен, но много необходим и търсен в големите градове на Европа. Хората от тази специфична професия имаха свои гилдии и представителства, като другите занаятчии. В някои райони канализацията се наричаше само "нощни господари".
От 13-ти век настъпват промени в тоалетната: прозорците са остъклени за предотвратяване на течения, монтирани са двойни врати, за да се предотврати навлизането на миризми в жилищните помещения. Приблизително през същия период започват да се извършват първите структури за промиване.
Темата за тоалетната разкрива колко далеч от реалността са митовете за хигиената в средновековна Европа. И няма нито един източник и археологически доказателства, които да доказват липсата на тоалетни.
ВиК и канализационни системи
Грешно е да се приема, че отношението към боклука и канализацията през Средновековието е било по-лоялно, отколкото сега. Самият факт за съществуването на помийни ями вградове и замъци предполага друго. Друг разговор е, че градските служби не винаги са се справяли с поддържането на реда и чистотата поради икономически и технически причини от онова време.
С нарастването на градското население, от около 11-ти век, проблемът с осигуряването на питейна вода и отстраняването на канализацията извън градските стени е от първостепенно значение. Често човешките отпадъци се изхвърлят в най-близките реки и водоеми. Това доведе до факта, че водата от тях беше невъзможно да се пие. Многократно се практикуваха различни методи за пречистване, но пиенето на вода продължаваше да бъде скъпо удоволствие. Проблемът беше частично разрешен, когато в Италия, а по-късно и в редица други страни, започнаха да използват помпи, работещи на вятърни турбини.
В края на 12-ти век в Париж е построена една от първите гравитационни водопроводи, а през 1370 г. подземната канализация започва да работи в района на Монмартър. Археологически находки от гравитационно течащи оловни, дървени и керамични водопроводи и канали са открити в градовете на Германия, Англия, Италия, Скандинавия и други страни.
Санитарни услуги
В охрана на здравето и хигиената в средновековна Европа винаги е имало определени занаяти, вид санитарна служба, които са имали своя принос за чистотата на обществото.
Оцелелите източници съобщават, че през 1291 г. само в Париж са регистрирани повече от 500 бръснари, без да се броят уличните майстори, практикуващи на пазари и други места. ПазарувайтеБръснарницата имаше характерна табела: обикновено над входа бяха окачени меден или калаен леген, ножици и гребен. Списъкът с работни инструменти се състоеше от леген за бръснач, пинсети за епилация, гребен, ножици, гъби и бинтове, както и бутилки с „ароматна вода“. Майсторът винаги трябваше да разполага с топла вода, така че в стаята беше инсталирана малка печка.
За разлика от други занаятчии, пералните нямаха собствен магазин и оставаха предимно необвързани. Заможните граждани понякога наемат професионален мияч, на който дават мръсното си бельо и получават чисто бельо в предварително уговорени дни. Хотели, ханове и затвори за лица от благороднически произход придобиха своите пералня. Богатите къщи имаха и персонал от слуги на постоянна заплата, които се занимаваха изключително с пране. Останалите хора, неспособни да платят за професионална перачка, трябваше сами да перат дрехите си на най-близката река.
Обществени бани са съществували в повечето градове и са били толкова естествени, че са били построени в почти всеки средновековен квартал. В свидетелствата на съвременници работата на баните и прислужниците се отбелязва доста често. Съществуват и правни документи, които подробно описват дейността им и правилата за посещение на такива заведения. Документите („Saxon Mirror“и други) отделно споменават кражби и убийства в обществени сапунерки, което само допълнително свидетелства за широкото им разпространение.
Медицина на средно нивовек
В средновековна Европа значителна роля в медицината принадлежи на Църквата. През 6 век към манастирите започват да функционират първите болници за подпомагане на немощни и сакати, където самите монаси действат като лекари. Но медицинската подготовка на Божиите служители беше толкова малка, че им липсваха елементарните познания за човешката физиология. Затова е съвсем очаквано при лечението им да се наблегне преди всичко на ограничаване в храната, на лечебни билки и молитви. Те бяха практически безсилни в областта на хирургията и инфекциозните болести.
През 10-11 век практическата медицина се превръща в напълно развита индустрия в градовете, която се практикува главно от санитари и бръснари. Списъкът на техните задължения, освен основните, включваше: кръвопускане, намаляване на костите, ампутация на крайници и редица други процедури. В края на 15-ти век от бръснари започват да се създават гилдии от практикуващи хирурзи.
"Черната смърт" от първата половина на 14-ти век, пренесена от Изток през Италия, според някои източници, поема около една трета от жителите на Европа. А медицината, със своите съмнителни теории и набор от религиозни предразсъдъци, очевидно загуби в тази битка и беше абсолютно безсилна. Лекарите не можаха да разпознаят заболяването в ранен стадий, което доведе до значително увеличение на броя на заразените и опустоши града.
Така медицината и хигиената през Средновековието не могат да се похвалят с големи промени, като продължават да се основават на произведенията на Гален и Хипократ, преди това добре редактирани от църквата..
Исторически факти
- В началото на 1300-те години бюджетът на Париж редовно се попълва с данък от 29 бани, които работят всеки ден с изключение на неделя.
- Голям принос за развитието на хигиената през Средновековието има изключителния учен, лекар от X-XI век Абу-Али Сина, по-известен като Авицена. Основните му произведения са посветени на живота на хората, облеклото и храненето. Авицена е първият, който предполага, че масовото разпространение на болестите става чрез замърсена питейна вода и почва.
- Карл Смелият имаше рядък лукс - сребърна баня, която го придружаваше по бойните полета и пътуванията. След поражението при Грансън (1476 г.) тя е открита в лагера на херцогите.
- Изпразването на камерни тенджери от прозореца право върху главите на минувачите не беше нищо повече от един вид реакция на обитателите на къщата на неспирния шум под прозорците, нарушаващ спокойствието им. В други случаи подобни действия доведоха до проблеми от страна на градските власти и налагане на глоба.
- Отношението към хигиената в средновековна Европа може да се проследи и от броя на обществените градски тоалетни. В града на дъждовете, Лондон, имаше 13 тоалетни и няколко от тях бяха поставени точно на Лондонския мост, който свързваше двете половини на града.
