Montpensier са малки бонбони с различни цветове с подчертан аромат. Преди това се осигуряваше чрез добавяне на подправки, а сега - плодови есенции. Думата "monpensier" дойде при нас от френския език. Там е написано като montpensier. Понякога по погрешка тези сладки се наричат "монпасие". В допълнение към горното, изследваната дума има и друга интерпретация. Значенията на думата "monpensier" ще бъдат обсъдени.
Вид сладкиши
Вид сладкиши - точно това е лексикалното значение на думата "monpensier". Името на френска херцогиня е свързано с това име. Тя е позната на широката публика от романите на А. Дюма, където е отгледана под името Велика мадмоазел. Истинското й име беше Анна, херцогиня дьо Монпансие.
Името е използвано в Русия за разграничаване на един вид бонбони от други. Например, от големи цветни фигурни близалки под формата на петел, мечка. А също и от близалки правоъгълни ицилиндрична форма - "Берберис", "Мента", "Театрален".
Името "monpensier" е дадено по аналогия с името на херцогинята по следната причина. Още от Средновековието френските сладкари правят близалки, за да могат благородните хора да се насладят удобно на варена захар. Всъщност подобно име беше, както биха казали днес, маркетингов трик.
Имайки предвид въпроса какво представлява - Monpensier, трябва да кажете какви са тези сладки.
По същество близалка
Montpensier е бонбон, който изглежда като вискозна или твърда маса. Приготвя се от кандис, който се вари, докато стегне. Представлява овкусена захар с меласа или царевичен сироп. В Русия близалките се произвеждат от над 500 години. В Япония тяхното производство започва през 8-ми век.
Близалките се предлагат в различни вкусове, цветове, форми и размери. Обикновено имат плодов сладък вкус, но има и солени разновидности. В Европа, особено в Холандия и Германия, бонбоните с вкус на женско биле са популярни. Има и сладки с пълнежи, като дъвки или течен карамел, и дори нещо толкова екзотично като ларвите на бръмбари.
В продължение на изучаването на факта, че това е monpensier, трябва да обърнете внимание на това как в допълнение към обичайната цел се използват тези сладки.
Използвайте
Традиционно близалките са сладки. Но тъй като те са много често срещани и популярни, това се използва за голямо разнообразие от цели. Например, за да поддържате свеж дъх,като лекарствена форма.
Като разсейване, в някои случаи се използва процесът на резорбция на близалки. Това се отнася за ситуации като отказване от тютюнопушенето, силно вълнение и други. При настинка се използват близалки с вкус на евкалипт, ментол, лимон или мед.
Някои видове са част от диета за отслабване. Но трябва да се отбележи, че в момента няма достатъчно медицински обосновки за такава употреба, както и информация за механизма на действие. Има мнение на лекарите, че в случаите на загуба на тегло има плацебо ефект.
Малки близалки
Всичко по-горе може да бъде напълно приписано на такова разнообразие от близалки като monpensier. За последното трябва да се добави, че като правило това са малки сладки с различни цветове: червено, зелено, розово, лилаво. Те имат богат аромат, който преди това беше постигнат чрез добавяне на подправки към тях. Сега използвайте есенции като круша, малина, череша, лимон.
През последните години се появи такова търговско наименование като "candy monpensier". Трябва да се каже, че използването му е напълно безсмислено. В крайна сметка, терминът „monpensier“е утвърдено име за малки близалки в Русия, които се продават в запечатани, издръжливи опаковки.
В края на историята за малките близалки, няколко думи за дамата, с чието име са кръстени.
Grand Mademoiselle
Херцогинята дьо Монпансие е френска принцеса от кралска кръв. Говорим за Анна Мария Луиз Орлеанска, чиито години на живот са 1627 - 1693. Тя е племенница на Луи XIII.
Баща й беше Гастон от Орлеан, който носеше титлата "монсю" и беше най-малкият син на крал Хенри IV. Следователно Анна е братовчедка на Луи XIV. Мари дьо Бурбон, нейната майка, е правнучка на втория херцог на Монпанзие. От предците си тя наследи огромно състояние и много високи титли. По време на раждането на Ан, херцогинята умира и момичето е възпитано в двора на Луи XIII, под опеката на кралица Ана Австрийска, неговата съпруга.
Според романите на Дюма Анна дьо Монпансие е известна като Великата мадмоазел, тоест Великата мадмоазел. Тя участва активно в събитията на Фрондата и написа "Мемоари", които придобиха слава.
