Всички знаем, че закуската трябва да бъде обилна, здравословна и питателна, за да ни зареди с енергия за целия ден. Протеиновите ястия са най-добрите за сутрешно хранене, например пухкав, ефирен, нежен омлет, познат от детството, който може да се поръси с билки от Прованс или да се сервира със сочен домат. Нека разберем как наричат "омлет" на английски, руски и френски.
История на думата
Думата "омлет", подобно на самото ястие, е родена във Франция (омлет) и е претърпяла значителни промени с течение на времето. Така например имаше правописи amelette и alemette. Някои учени приписват произхода на думата на корена ame, който означава "душа", други го обясняват с думата omelle - "живот".
Накратко за произхода на омлетите
Както винаги в готвенето, в света има много рецепти за това ястие. Много страни имат своя собствена история на бъркани яйца и когаготвене използват свои собствени трикове. По-специално, френската версия е много различна от ястието, с което сме свикнали по най-фундаменталния начин: към него не се добавя мляко, а яйцето се разбива изключително с вилица. Историята на американския омлет е забележителна: първите европейски заселници, поради тежките условия на съществуване и липсата на кулинарни умения, приготвят това ястие, смесено с шунка, картофи, лук и чушки. Явно за американците омлетът е истински деликатес, т.к. Дните на гигантския омлет се празнуват ежегодно в САЩ.
В Русия също имаше аналог на френския деликатес с необичайното име "драчена". Особеността на приготвянето беше смесването на яйца с хайвер.
"Омлет" на английски: произношение и правопис
Ако решите да хапнете лакомство в Щатите или в Англия, трябва да имате предвид, че изписването и произношението на думата в британския и американския английски е малко по-различно. Разликата е много незначителна и не се забелязва на ухо, но я има. Самата дума не се превежда на английски, само произношението се променя с акцента върху първата сричка, характерна за английския език.
| Британска версия | Американска версия | |
| Писане | Омлет | Омлет |
| Произношение | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| Множествено число | Омлети | Омлети |
Британската версия на изписването на думата запазва оригиналния френски стил, докато американската, в най-добрите си традиции, се стреми към опростяване и премахва непроизносимите букви от основата. Така че, не се губете, ако в няколко ресторанта (предимно в САЩ) видите различни имена за омлет: те говорят за едно и също лакомство и така или иначе ще бъдете разбрани.
