Трудно е да се намери поне едно семейство в просторите на бившия Съветски съюз, което да не държи няколко или дори повече фасетирани чаши в шкафовете си в кухнята. Това парче прибор е един от символите на онази далечна епоха. В момента повечето вече не ги използват, но ръката не се вдига, за да изхвърли. Историята на фасетното стъкло, кой го е изобретил, кога - цялата тази информация е покрита с тайни и легенди. В статията ще се опитаме да разберем всичко.
Легенди за произхода на фасетното стъкло
Много предмети и неща от съветската епоха носят много легенди за произхода си. Това не подмина и добре познатото фасетирано стъкло. Историята на създаването му е обвита в много легенди. Ето само няколко от тях, които се разхождат из външния му вид.
- Всички знаят името на стенописката Вера Мухина. Това е същият майстор, който е проектирал скулптурата "Работничка и колхозница". И така, според една от легендите, именно тя е изобретила фасетното стъкло. Смята се, че в това й помогнал любимият й съпруг, който обичал да прескача чаша-две за дълги вечери.алкохолна напитка.
- Мнозина са склонни към версията, според която съветският инженер Николай Славянов е вложил ръка в изобретяването на фасетното стъкло. Той беше магистър по минно дело, след това стана професор по геология. Сред приятелите и познатите си той е известен с открития в областта на електродъговото заваряване и запечатването на отливки с електричество. На негови заслуги се приписва високото ниво на развитие на металургичната индустрия в съветската епоха. Първоначално Славянов предлага да се направи стъкло от метал, като опциите съдържат скици на продукти с 10, 20 и 30 лица. Едва по-късно Мухина предложи да се пусне такава чаша в стъклена форма.
- Друга легенда обяснява откъде идва фасетното стъкло. Историята на създаването му е свързана с времето на Петър Велики. Един Владимир стъклар, Ефим Смолин, подари на царя такава чаша с уверения, че е почти невъзможно да се счупи. Петър изпи от него вино и го хвърли на земята, като изрече думите: „Чаша ще има“. Но, за съжаление, стъклото се счупи. Владетелят обаче не показа гнева си. Оттогава има традиция да се чупят ястия по време на празника.
Откъде идва думата "стъкло"
Не само, че историята на фасетното стъкло е доста неясна и противоречива, но и самото име на обекта има няколко мнения за произхода му.
От исторически сведения е известно, че през 17-ти век е имало ястие, което се е приготвяло от смлени малки дъски, свързани с пръстени, и се е наричало „досакани”. Мнозина смятат, че името на фасетиранияочила.
Според друга версия думата е от тюркски произход, в този език са били използвани думи като "дастархан", което означава празнична трапеза, и "тустиган" - купа. От комбинацията от тези две думи възниква името на стъклото, което те започват да използват.
Първата съветска чаша
Историята на фасетното стъкло в Русия започва през 1943 г., когато първият представител на армията от очила напуска поточната линия на стъкларската фабрика в Гус-Хрустлен. Мнозина вярват, че тази форма не е просто фантазия на художника, а необходимост.
Оказва се, че още в онези далечни времена се появяват първите съдомиялни машини, които могат да изпълняват функциите си само когато в тях са потопени съдове с определена форма и размер. Така че трябваше да произведа чаша с ръбове, а не с кръгли стени.
Появата на "чужденец" в Русия
Според историческа информация през 1943 г. не първият представител на фасетираните стъкла слезе от поточната линия на стъкларската фабрика в Гус-Хрустални, а актуализиран стар. Историята на фасетното стъкло (16 лица) твърди, че се е появило доста отдавна.
Това ястие е изобретено не в СССР, а в Русия, през 17-ти век. Доказателство за това са експонатите, съхранявани в Ермитажа.
Потвърдете древността на произхода на очилата и споменаването в специалната армейска доктрина, публикувана от Павел I в края на 18 век. По това време монархът се опитваше да реформира армията, която беше далеч от пълна бойна готовност и нареди с фасетирана чашаограничете дневната доза вино, на която разчитаха войниците в армията.
Има мнение, че историята на фасетното стъкло изобщо не е свързана с Русия. Отлично потвърждение за това е картината на Диего Веласкас, наречена "Закуска".
На масата можете да видите и фасетирана чаша, само че краищата не са вертикални, а леко извити. Ако погледнете времето на рисуването, а това беше през 1617-1618 г., тогава може да се каже с увереност, че фасетното стъкло, неговата история изобщо не е свързана с Русия, а с чужбина.
Този факт се потвърждава от факта, че методът за производство на очила, който е бил използван в СССР, е изобретен едва през 1820 г. - методът на пресоване. Производството по тази технология започва още в средата на 19-ти век, а в Русия идва едва през 20-ти век.
Каква е тайната на високата якост на стъклото?
Съветските фасетирани очила не само имаха удобна форма и не се плъзгаха в ръката, но и бяха много издръжливи. Това беше постигнато чрез прилична дебелина на стената, както и използването на специални технологии.
Суровините за производство на стъкло за фасетирани стъкла се варят при огромна температура в диапазона от 1400-1600 градуса, след което процесът на изпичане и рязане се извършва по специални технологии. Имаше период от време, когато олово, което обикновено се използва при производството на кристални стъклени съдове, беше добавено към сместа, за да се увеличи якостта.
Производство на фасетирани очила
Стъкларските фабрики започнаха да произвеждат очила с различни размерии с различен брой лица. Обемът можеше да варира от 50 ml до 250, а лицата бяха от 8 до 14.
Класическата история на фасетното стъкло разглежда продукт с обем от 250 ml и с 10 лица. С него можете точно да измерите точното количество насипни и течни продукти.
През 80-те години фабриките за стъкло започнаха да заменят оборудването с вносно, което доведе до загуба на обичайните качества на фасетното стъкло.
Стъклото, което дотогава се отличава с отлична здравина, издържа на температурни промени и падане от масата, започва да се напуква отстрани. Някои паднаха от дъното. Виновникът се счита за нарушение на производствената технология.
Характеристики на фасетирани очила
Въпреки факта, че има много информация за това кой е изобретил фасетното стъкло, историята и външният вид в Русия също са противоречиви, но характеристиките остават същите. И те са различни от други подобни продукти.
- Диаметърът на най-горната част е от 7,2 до 7,3 см.
- Диаметър на дъното на чашата - 5,5 см.
- Височината на стъкления продукт е 10,5 сантиметра.
- Броят на лицата обикновено е 16 или 20.
- По горната част на стъклото има ръб, чиято ширина е от 1,4 до 2,1 см.
Всички очила от съветската епоха, произведени в различни фабрики за стъкло, имаха тези характеристики.
Предимството на фасетното стъкло пред други подобни продукти
В просторите на бившия Съветски съюз фасетното стъкло е широко разпространено,поради предимствата му пред своите събратя.
- Не се търкаля от масата, например на морски кораб по време на насочване и движение през вълните.
- Популярен в заведенията за обществено хранене поради високата си издръжливост.
- Пиващите харесаха този артикул, защото беше лесно да разделите бутилката между трима души. Ако излеете течност до ръба, тогава само една трета от бутилка от половин литър се поставя в една чаша.
- Стъклото остава непокътнато, когато се изпусне от прилична височина. Такава здравина се обяснява именно с наличието на ръбове, които придават това свойство на крехкото стъкло.
Модерен живот на фасетирано стъкло
Ако в съветско време фасетираната чаша беше незаменим атрибут на всяка кухня, сега не е толкова лесно да се намери такъв прибор. Това може да се обясни с факта, че повечето стъкларски фабрики са спрели тези продукти.
В завода в Гус-Хрустални, където, както казва историята на фасетното стъкло, е произведен първият фасетиран представител, се произвеждат други стъкла, които са напълно прозрачни, което не може да се каже за фасетираните. Представители на съветската епоха се произвеждат само по поръчка.
Сега за някои фасетирана чаша е повод да забавляват публиката и да станат известни със себе си. През 2005 г., на честването на Деня на града в Ижевск, висока кула с почти 2,5 метра е построена от фасетирани очила. 2024 очила отидоха за такава конструкция. Идеята принадлежи на една дестилерияфабрика.
Интересна информация за фасетирано стъкло
Независимо от историята на фасетното стъкло в Русия, то винаги е било използвано за повече от предназначението му. Господарките на старата школа понякога намираха най-неочакваните приложения за него.
- Най-известната употреба е рязане на заготовки за кнедли, кнедли с него. Ако е необходим по-голям диаметър, тогава се взема голямо стъкло и ако е необходимо, се използват купчини. Въпреки факта, че сега има много устройства за улесняване на този процес, много домакини не са спрели да използват стара и надеждна чаша за това.
- Фасетното стъкло в съветската кухня беше универсален инструмент за измерване. В старите кулинарни издания продуктите за готвене се измерваха не в грамове, а в чаши.
- Доста необичайно - използването на фасетно стъкло като изсушител. Често можеше да бъде видян да стои между двойните рамки през зимата. В стъклото се изсипва сол, за да не замръзват прозорците. Сега все по-често вместо дървени рамки по прозорците ни се перчат найлонови торбички, така че няма място за фасетирана чаша.
- Летните жители се приспособиха да използват фасетирани чаши за отглеждане на разсад. Те изглеждат по-естетически, не оставят остатъци след себе си, за разлика от торфените чаши.
- Стъклото може да се използва за демонстриране на оптични феномени: ако излеете вода в него и поставите чаена лъжичка, изглежда, че е счупено.
Така са се използвали очилата в съветско време, въпреки че някои методи на използване са запазени дори и сега и никой не се замисля кой е изобретил фасетното стъкло. В модерните кухни по рафтовете се перчат модерни ястия, които изглеждат по-изгодни от фасетирана чаша, но много домакини, ако имат такава рядкост в килерите си, не бързат да се отърват от нея.
Стъклени факти
Има някои факти, които са свързани с фасетното стъкло. Ето някои от тях:
- Цената на такива ястия зависи от броя на лицата. Чаша с 10 страни струва 3 копейки, а с 16 страни - 7 копейки. Обемът не зависи от броя на лицата, той винаги остава непроменен - 250 ml.
- Разпространението на пиянството в Молдова се свързва с фасетирана чаша. Историческата информация дава възможност да се разбере, че преди страната да бъде освободена от нацистите от съветски войници, гражданите пиеха от малки чаши от 50 ml, а руснаците донесоха със себе си вместени (250 ml) фасетирани чаши.
- Съветското фасетно стъкло беше популярно наречено "Маленковски". Министърът на отбраната Маленков издаде заповед, според която на войник се дават 200 мл водка. Въпреки че подобно правило не продължи дълго, то беше запомнено от мнозина.
Ето само някои от фактите, които са неразривно свързани с фасетното стъкло.
Фестивал на фасетното стъкло
Разгледахме подробно и си спомнихме фасетираната чаша (история, колко лица), но се оказа, че това парче прибор има своя собственапразник.
Празнува се всяка година на 11 септември. Тази дата беше избрана по причина, именно на този ден започна масовото производство на тези ястия в стъкларската фабрика в Гус-Хрустални. Тази празнична дата не се счита за официална, а по-скоро за народен празник, така че с нея се свързват не много приятни традиции.
Руските винаги нямат нищо против да намерят причина да се отпуснат с чаша алкохолна напитка, но тук, като дарба, такъв празник, е просто грях да не се пие. Ето какво да очаквате от такъв празник.
- От фасетирани чаши трябва да се пие само водка, други алкохолни напитки по никакъв начин не са свързани с тази стъклена посуда.
- Не трябва да пиете сами, а винаги в компанията, защото изразът „мисли за трима” се свързва с фасетирана чаша.
- Една от традициите на този празник е разбиването на "героя" на тържеството на пода.
- Би било хубаво да запомните, че фасетираните чаши са идеални за пиене на чай, желе, компот и вода. Всеки си спомня такива очила в поставки за чаши във влакови вагони.
Може да се каже, че между понятията "фасетирано стъкло", "историята на страната ни" можете да поставите знак за равенство. Тези две понятия са неразривно свързани. Много бих искал да видя Нобелова награда за такова изобретение, а не да го превръщам в постоянен атрибут на всички празници.
