Всяко растение има семе, благодарение на което се размножава. Каква е структурата на ябълковите, тиквените и слънчогледовите семки? Какви са приликите и разликите между тях, прочетете статията.
Структурата на ябълка, тиква или слънчогледово семе
Тези растения са двусемеделни. Отвън те са покрити с плътен капак, който се нарича кора. Предпазва семената от увреждане, изсушаване, микроби и преждевременно поникване. Семето има малък отвор, който се нарича вход на семената. Необходимо е за проникване на вода вътре. Когато семената покълнат лошо, трябва да ги проверите. Входът за семенна течност може да е обрасъл, трябва да го вземете малко.
Структурата на семето на ябълково дърво, тиква и слънчоглед е сходна. Зародишът на семената има две котиледони, разположени един срещу друг. Между тях се намира зародишното стъбло, върху което образуването на рудиментарни листчета става директно в ембриона. Стъблото с листа образуват пъпка. Тя е зародишът на основното бягство. Коренът е част от семето. Ембрионът има ос. На върха му ебъбреци и симетрично подредени котиледони, пълни с клетки с голям запас от храна.
Факт е, че ендоспермата се абсорбира от ембриона, натрупването на храна сега се случва в последния. Ще се използва, когато семето започне да покълва. Котиледоните са снабдени с три проводими снопа, които ще бъдат изнесени до повърхността на почвата. Лобовете на семето са първите модифицирани листа.
Прилики в структурата на семената
Структурата на ябълковите и слънчогледовите семки е подобна. Тя се крие във факта, че и в двете растения ембрионът има корен, дръжка, бъбрек. Те имат две котиледони, които съдържат запас от храна. Семената са разположени вътрешно в плода.
Тиквата и слънчогледът си приличат по това, че семеделните листа на тези растения излизат на повърхността на почвата по същия начин. Те имат извит хипокотилен род, който помага на котиледоните да излязат.
Разлики в структурата на семената
Ябълковите и слънчогледовите семки се различават, въпреки че принадлежат към един и същ растителен вид според структурата на семето. Разликата е, че плодът на ябълковото дърво е сочен и има много семена. Слънчогледът е сух, с едно семе.
Ако разгледаме семената на ябълкови дървета и тикви, тяхната структура е различна. Хранителните вещества в ябълковото дърво се натрупват в ендосперма, а в тиквата - в семеделните листчета. Семената се различават по размер: ябълка - малка, тиквена - голяма.
Покълване на ябълково семе
На първо място, трябва да помислите в кой регион ще расте плодното дърво. Съответно семенатрябва да се вземе от ябълка, отгледана в даден климат. Например, южните сортове няма да оцелеят в суров климат.
Структурата на ябълковото семе е такава, че не може веднага да покълне, както всъщност повечето други. Семената преминават през етап на узряване след прибиране на реколтата, той се нарича състояние на покой. За култури от семена, включително ябълкови дървета, този период е дълъг и отнема повече от месец.
Структурата на ябълковото семе е подредена по такъв начин, че когато цитоплазмата в него се уплътни, животът на сухото семе спира. Трудно е да се каже дали е жив или мъртъв. Семената се поставят в топла вода и осигуряват достъп на кислород. Покълналите семена са живи, използват се за засаждане, набъбналите са мъртви, изхвърлят се.
В зависимост от условията на отглеждане, семената се засаждат или веднага в земята, или в подготвени саксии за получаване на разсад. Кацането в земята се извършва в региони с тежки зими. Структурата на ябълковото семе, чиято схема е представена за преглед, позволява на корените да покълнат при ниски температури. Те, опитвайки се да оцелеят, ще проникнат дълбоко в земята, което няма да им позволи да замръзнат през мразовития период. Но за такова засаждане важно условие е дълбокото залягане на подпочвените води.
Ако дърветата ще растат в блатиста почва, по-добре е да отглеждате разсад от семена. Факт е, че при пресаждането им в земята корените ще бъдат повредени. Разсадът няма да има сили да расте по-дълбоко, така че растението няма да започне да гние.
Какво се случва в едно семе, докато покълне?
Структурата на ябълковото семе е такава, че водата, навлизаща в клетките му, допринася за подуванемембрани и цитоплазма, която съдържа голям брой лепилоподобни вещества (колоиди). Подуване, те значително увеличават обема си, цитоплазмата се превръща в течност. В него започва да протича процесът на окисление (дишане), в резултат на което се отделят вода и въглероден диоксид и се образуват органични вещества, необходими за храненето. За да продължи процесът, семената се нуждаят от достатъчно количество въглехидрати или мазнини. Те получават тези вещества от складирано нишесте и мазнини.
Структурата на ябълковото семе, чиято снимка е представена за преглед, е такава, че в цитоплазмата се образуват сложни протеини - ензими. Действайки като катализатори, те ускоряват биохимичните процеси в клетката. Освен това ензимите не се губят. Те превръщат съхранените в семето протеини в разтворими вещества: захар, аминокиселини, мазнини и др. Клетките започват да се делят и да се увеличават по размер. Това означава, че семето започва да покълва. Когато се появят издънки, растението ще се храни с вещества, съдържащи се в почвата и въздуха.
Ползи от ябълковите семки
Основната функция на малкото семе е размножаването. Но освен това е от полза за човешкото здраве, тъй като съдържа много микроелементи. На първо място, ябълковото семе е богато на естествен йод, който се усвоява напълно от организма. В медицината превантивните мерки срещу онкологичните заболявания се извършват с помощта на витамин В17, който в големи количествасъдържащи се в семето.
Източната медицина използва семето, като го нанася върху ръцете или краката на определени места. Така специалистите влияят върху работата на вътрешните органи. В козметологията натрошените семена се използват за приготвяне на маски и кремове за подмладяване на кожата на лицето.
Освен ползи, семето може да донесе и вреда. Съдържа съединение, което под въздействието на стомашния сок образува циановодородна киселина, най-силната отрова, причиняваща отравяне. Следователно ябълковите семки не трябва да се консумират в големи количества.
Ползи от слънчогледовите семки
Семената имат висока биологична стойност, усвояват се добре и лесно се усвояват. Те нормализират киселинно-алкалния баланс в организма, състоянието на кожата и лигавиците. В големи количества слънчогледовите семки съдържат минерали, въглехидрати, витамини, които разтварят мазнините, аминокиселини.
Витамин Е толкова много, че петдесет грама семена са достатъчни, за да задоволят ежедневните нужди на тялото. Този антиоксидант има мощен ефект, предотвратява развитието на такова заболяване като атеросклероза, предпазва човек от радиация, включително компютърна радиация.
Семената са висококалоричен продукт: сто грама - седемстотин килокалории. Високото съдържание на витамин F предотвратява разрушаването на нервните влакна, клетъчните мембрани и натрупването на холестерол.
Има много полезни вещества и в други продукти. Разликата е в товав слънчогледовите семки те се запазват по-дълго и целогодишно. Семената не се развалят благодарение на здравата обвивка.
Ползи от тиквените семки
Всички части на пъпеша имат биологична стойност. Но семената са особено полезни за съдържанието на масло от тиквени семки. Съдържа много киселини: палмитинова, олеинова, стеаринова и линолова.
Витамин Е, като мощен антиоксидант, предотвратява развитието на много заболявания: кръвоносни съдове и сърце, атеросклероза и хипертония, черен дроб и бъбреци, анемия, диабет и онкология.
