Клубена е част от растение, което е негов модифициран орган. Необходимо е тялото да изпълнява допълнителни функции. Характеристиките на неговата структура и сортове клубени от различен произход ще бъдат разгледани подробно в тази статия.
Целта на модификациите
Подземните и надземните органи на растенията са съответно коренът и издънката. Тези вегетативни части служат за въздушно и почвено хранене, както и за безполово размножаване. Но при определени условия са необходими допълнителни функции за процеса на адаптация и повишаване на жизнеспособността. За тези цели са необходими модификации. Грудката е отличен пример за един от тях.
Коренните култури са добър пример за модификацията на подземния орган на растенията. Образуват се в моркови, цвекло, репички, репички. Това е удебеляване на главния корен, в който се съхраняват вода и хранителни вещества. Човекът ги използва за храна и като фуражни култури.
Избягайте от модификациите
Клубените и коренището са модификации на надземни органи. В това няма нищо изненадващо. Въпреки местоположениетопод земята, в структурата си имат всички части на бягството. Техните примери са грудки, луковици, коренища, пипчета и мустаци. Всеки от тях има свои собствени структурни особености, които определят техните функции. Например, ягодовите пипки са от съществено значение за вегетативното размножаване на това растение. Въпреки факта, че образува цветя и семена, този метод е най-важният. Но гроздовите мустаци са необходими, за да прикрепят миглите си към опората.
Лушката праз или чесън се състои от плоско стъбло, наречено дъно. Към него са прикрепени адвентивни корени. Те растат на гроздове. Това е типична структура за влакнеста коренова система. На дъното също има пъпки и няколко вида листа. Някои от тях са сочни и месни. Те съхраняват вода и хранителни вещества. Други са сухи и плътни, служещи като допълнителна защита срещу механични повреди и прекомерна транспирация. От пъпките, разположени на дъното, периодично растат млади зелени листа. Наричат се зелен лук. Всички горепосочени структурни характеристики доказват още веднъж, че крушката е модификация на издънката.
Структура на грудка
Следващият пример за модификация на надземните органи е грудка. Характерно е за картофи, артишок, колраби. Грудката е резултат от удебеляване на междувъзлията на стъблото, които могат да бъдат както под-, така и надземни.
Основата му е дебело стъбло, богато на нишесте и други вещества. Кората го предпазва от неблагоприятни условия на околната среда. Точнопочистваме го, когато използваме картофи за готвене. Бъбреци има и върху удебелената стъблена грудка на картофа. Те се наричат очи. С тяхна помощ се извършва вегетативно размножаване на това растение. През пролетта от пъпките се появяват млади издънки, които образуват храст и нови грудки.
корен грудка
Не само издънките могат да образуват грудки. Подземната част на завода също не е изключение. И така, кореновата грудка е характерна за далия, сладък картоф и чистяк. Това не е нищо повече от удебеляване на аднексалните компоненти на влакнеста коренова система. Въпреки различния произход и местоположение, такива модификации изпълняват точно същите функции.
Функции
Основното предназначение както на стъблените, така и на кореновите грудки е да съхраняват вода с разтворени в нея хранителни минерални и органични вещества. Всеки знае колко богати на нишесте са картофите. Именно в грудките му, в клетките на складовата основна тъкан, се намират пластидите, левкопластите, съдържащи въглехидрати. В тази форма растенията с тези промени лесно понасят неблагоприятни условия, оцеляват ги под земята.
Друга важна функция на тази модификация е прилагането на вегетативно размножаване. За да отглеждате картофи, достатъчно е да нарежете грудката на няколко части, всяка от които трябва да има пъпки - очи, и да ги засадите в земята. Това растение има плодове, способни да произвеждат семена. Но броят им е малък. Тъй като картофът имаважно икономическо значение, учените селекционери са се опитали да разработят нови сортове с голям брой семена. Но вегетативният метод на размножаване с помощта на грудки се оказа по-продуктивен.
Тъй като грудката е склад за хранителни вещества, тези модифицирани елементи се използват като храна. А ерусалимският артишок е способен да понижи нивата на кръвната захар при постоянна употреба. Лекарите го препоръчват на хора, страдащи от диабет. Яденето на картофи осигурява на организма не само необходимото дневно съдържание на въглехидрати, но и ценни микроелементи, като фосфор и калий.
По този начин грудките са модификации на издънката или корена и служат за съхранение на хранителни вещества, вегетативно размножаване. Те са от голямо хранително и икономическо значение.
