Състоянието на питейната вода е един от основните проблеми на нашето време. Ето защо анализът на качеството на чешмяната вода е толкова важен. Замърсяването на открити водни обекти е свързано с дейността на промишлени предприятия, транспорт, човешки дейности.
Важни аспекти
Необходимо е да имаме разбиране за основните замърсители на питейната вода, които влияят неблагоприятно на човешкото здраве. Анализът на чешмяна вода в Москва се извършва на базата на лабораторията за санитарен и епидемиологичен контрол по одобрени методи.
Според резултатите от проучванията, около 75 процента от пробите представляват заплаха за човешкото здраве, а при 12% е установено значително превишаване на концентрацията на токсични съединения.
Качеството на питейната вода несъмнено е спешен и сериозен проблем на нашето време, поради което химическият анализ на чешмяната вода е толкова важен.
Качествени показатели
Те са разделени на няколко групи:
- органолептичен, към койтовключва миризма, мъгла, цвят;
- химикал (включени са различни химични съединения);
- микробиологично.
Цветът на водата се дължи на наличието на сложни железни съединения, измерва се визуално. Миризмата на водата се придава от летливи вещества, които влизат в нея заедно с отпадните води. Причината за мътността се счита за различни фино диспергирани вещества. Източникът на вкуса на чешмяната вода могат да бъдат органични вещества от растителна природа.
Класификация по химичен състав
За да анализирате чешмяна вода, трябва да знаете основните химични съединения, които могат да бъдат включени в нея.
Компонентите са разделени на шест групи според техния химичен състав:
- Основни йони (макроелементи), които включват катиони на калий, магнезий, калций. Те съставляват 99,98% от теглото на всички соли, разтворени във вода.
- Разтворени газове (кислород, сероводород, азот, метан).
- Биогенните вещества са представени от съединения на фосфор и азот.
- Микроелементите са метални йони, които се срещат в малки количества.
- Разтворени органични вещества, които включват алкохоли от ограничаваща и ненаситена серия, ароматни съединения, въглеводороди и азотсъдържащи съединения. При оценката на тяхното количествено съдържание се изчислява перманганатната или дихроматната окислимост на водата (COD), както и биохимичната нужда от кислород.
- Токсични замърсители - тежки метали,петролни продукти, хлорорганични съединения, феноли, синтетични вещества (повърхностно активни вещества).
Параметри за оценка
Анализът на чешмяна вода включва определяне на следните характеристики:
- Съдържанието на соли в него (по отношение на калциев бикарбонат).
- Алкалност на водата. Определя се чрез титруване на водна проба със силна киселина, като солна киселина, в присъствието на фенолфталеин (рН на цветния преход е 8,3), след това метилово оранжево (рН на цветния преход е 4,5).
- Окисление. За питейна вода не може да надвишава 100 mg/l (перманганат метод).
- Твърдост на водата. Твърдостта се определя от броя милимолови еквиваленти на калциеви и магнезиеви йони, съдържащи се в 1 литър вода (mol/l). За питейни цели се използва вода със средна твърдост.
Определяне на хлоридни йони чрез титруване на сребърен нитрат
В този случай анализът на чешмяната вода се извършва по специална техника. Взима се сто милилитра вода, след което в нея се определят хлориди в концентрация до 100 mg на 1 литър. За анализ на чешмяната вода пробата се поставя в чисти конични колби, след което се добавя един милилитър разтвор на калиев хромат. Едната проба се титрува с разтвор на сребърен нитрат до откриване на слаб оранжев оттенък, а втората се използва като контролна проба. Следва обработката на резултатите, сравняването им с таблични данни.
Анализ на твърдостта на водата
Нека се опитаме да разберем как да анализираме чешмяната вода, за да определим нейната твърдост. Споредметод, 100 ml филтрирана чешмяна вода се добавят към конична колба. След това се добавят 5 ml буферен разтвор, след това 5-7 капки хромогенно-черен индикатор и се титрува при енергично разбъркване с 0,05 N разтвор на Trilon B, докато се появи стабилен син цвят. Следва обработката на резултатите, сравняването им с приемливи стандарти.
Определяне на бактерии с помощта на титриметричен анализ
След като разбрахме къде да тестваме чешмяна вода, нека се опитаме да разберем как да определим наличието на бактерии в пробите от чешмяна вода.
Методът на титруване е подходящ в случаите, когато не са налични необходимото оборудване и материали за извършване на мембранна филтрация. Основава се на образуването на бактерии след засяване на определен обем вода в хранителна течна среда, последвано от повторното им засяване върху специална хранителна среда с лактоза. След това колониите се идентифицират чрез културни и биохимични методи.
При изследване на чешмяна вода с качествен метод (подходящ за текущ санитарен надзор, производствен контрол), се инокулират три обема проби от сто милилитра.
Всеки обем от анализираната вода се инокулира в среда от лактоза-пептон. Засяването на 100 милилитра и 10 ml чешмяна вода се извършва в 10 и 1 ml концентрирана лактозо-пептонова среда. След това културите се поставят в инкубатор при температура 37 ºС за един или два дни. Не по-рано от един ден на инкубация се извършва предварителна оценка на пробите. В контейнери, където се открива мътност, се наблюдава газ,инокулирайте с бактериологична бримка върху фрагменти от Endo средата, като същевременно се получават изолирани колонии. Капацитетите без признаци на растеж се оставят в термостат и се анализират отново след два дни. Културите, които нямат признаци на растеж, се наричат отрицателни и не се използват за по-нататъшни изследвания.
От контейнерите, в които е установено образуване на газ, появила се мътност или има един от тези признаци, посевите се извършват върху секторите на средата Endo. Културите върху средата Endo се инкубират при 37 ºС за 18-20 часа. Когато се открият помътняване и газ в средата за натрупване и увеличаване на средата Endo на колонии, характерни за лактозо-позитивните бактерии, тъмночервени или червени, с метален блясък (без блясък), изпъкнали с червен център и отпечатък върху хранителна среда, се установява наличието на обикновени колиформи в този обем на пробата. бактерии.
Наличието на OKB трябва да бъде допълнително потвърдено експериментално. Ако се открие само мътност в средата за натрупване, тогава принадлежността към лактозо-позитивни колонии е съмнителен факт. В такива случаи не забравяйте да проверите за наличие на отпечатък върху средата на Endo след отстраняване на подозрителни колонии. Лаборантът извършва оксидазен тест, за да потвърди производството на Грам и газ. Изолирани колонии от всякакъв вид се засяват върху среда с лактоза със задължителното им инкубиране при температура 37 ºС за един до два дни. При липса на изолирани колонии, пресяването върху Endo среда се извършва чрез традиционни бактериологични методи.
Заключение
Анализът на чешмяната вода се извършва чрез различни методи за качествен и количествен анализ. Такива изследвания позволяват да се оцени съдържанието в проби на вещества от органичен и неорганичен произход, които могат да имат отрицателен ефект върху човешкото здраве. Ако МДК е надвишена, водата се счита за негодна за консумация.
