Разнообразието от живи организми и особеностите на тяхната структура и живот се изучава от биологията. Условията за поникване на семената се разглеждат от неговия клон, наречен ботаника, който включва раздел – физиология на растенията. Основните условия, необходими за покълването на семената, са оптималната температура, влажност, свободен достъп на въздух, достатъчно хранителни вещества за развитието на зародиша, както и режимът на осветление. Те ще бъдат обсъдени по-долу.
Какви условия са необходими за покълване на семената
Семето се образува от семенния зародиш и при покритосеменните растения се образува в резултат на двойно оплождане, открито от С. Навашин през 1861 г. Покълването му настъпва в момента на навлизането му в оптималните условия на околната среда, наречени абиотични фактори. Ембрионът, съдържащ се в семето и състоящ се от корен и дръжка с зародишни листа,започва да расте, докато семената се спуква и първо се появява коренът на семената. Той става по-силен в почвата и започва самостоятелно да абсорбира вода и минерални соли, необходими за по-нататъшното развитие на ембриона.
В допълнение към тези вещества, органични вещества като нишесте, протеини и мазнини са необходими за покълването и растежа на семената. Техният ембрион получава или от семеделните растения (при двусемеделните растения, например грах, краставици, домати, зеле), или директно от ендосперма, разположен в семената на едносемеделните растения (пшеница, ориз, ръж). По този начин благоприятните абиотични фактори и наличието на хранителни вещества са условията, необходими за покълването на семената.
Физиологични механизми на покълване на семената
Ако ви бъде поставена следната задача: характеризирайте ролята на условията, необходими за покълването на семената, ние ви съветваме да започнете с подчертаване на физиологичните аспекти на тези процеси, научно обяснявайки основните условия, необходими за развитието на ембриона. И така, покълването е преходът на семето от състояние на покой по-нататък към вегетативния растеж на ембриона, завършващ с образуването на разсад от него.
Семената на някои растения могат да покълнат веднага или кратко време след узряване. При много дървесни видове, например, голосеменни растения - смърч, бор, кедър и повечето горски тревисти растения, семената имат дълъг период на покой и покълват едва след 1-2 години или повече. Товаинтервалът от време е много важен. Така че при растенията с умерени ширини кълняемостта се стимулира именно от ниските зимни температури. Такъв фактор на околната среда като осветеността не винаги влияе върху условията за покълване на семената, тъй като повечето от тях се развиват на тъмно.
Оптимална температурна стойност
Най-важните условия за покълване на семената са благоприятните абиотични фактори, сред които температурата изпълнява една от основните функции. В агрономията растенията се класифицират на студоустойчиви и топлолюбиви. Тази диференциация важи и за семената. Някои, например, семена от моркови, маруля, лук, покълват при ниски положителни температури, други (тиква, домати, краставици) изискват почвата да се затопли до температура от +10 - +12 градуса.
В зеленчукопроизводството често се използва такъв метод за повишаване на кълняемостта на семената като загряване. За да направите това, можете да използвате електрически уреди, а семената на растенията от семейство тикви: краставици, тиквички, дини, бобови растения (боб, грах, соя) се накисват във вода при температура 35-45 ° C, а след това, след охлаждане се изсушават. Затоплянето на семената за една до две седмици преди сеитба в почвата увеличава енергията на тяхното покълване, предотвратява забавянето на вегетацията и увеличава добива.
Ролята на влагата при покълването на семената
Продължавайки да изучаваме условията, необходими за покълването на семената, нека се спрем на важността на водата. Наличието му в почвата осигурява процесите на набъбване на семенната обвивка, активиране на хидролизата на нишестето. Самият процес на покълване започва от моментаусвояване от семената на голям обем вода, която отива директно в ембриона. Неговите клетки активно абсорбират глюкозния разтвор и започват бързо да се делят, което допринася за растежа на зародишния корен. Например, семената на цвекло абсорбират вода 1,2 пъти масата си, а детелината - 1,5 пъти. В домашните градини широко се използва методът на накисване на семена във вода, като се постига покълването на зародишния корен.
Влияние на кислорода върху развитието на семената
Имайки предвид основните условия за покълване на семената, отбелязваме необходимостта от свободен достъп на въздух, който се използва за осигуряване на процесите на интензивно дишане на навлажнени семена. В селското стопанство често се използва разпръскване: смесване на семена във вода под действието на кислород или въздух, подаван от компресор. Най-често мехурчат семена с ниска енергия на покълване (моркови, пащърнак, лук).
Какво е EM технология?
Ако се обърнем към съвременен земеделец с искане за определяне на условията за покълване на семената, тогава в отговор, освен всички известни абиотични фактори, ще чуем предложение за използване на микробиологични препарати, напр. "Baikal EM-1", съдържащ млечна киселина, фотосинтезиращи микроорганизми и гъбички, като дрожди. В разтвор на това лекарство семената, приготвени за засаждане, се накисват за 2-3 часа. Тази технология стимулира растежните процеси и повишава енергията на покълването на семената, както и повишава имунитета на растенията къмвредители и увеличава добивите.
Скарификация на семена
За да се вземат предвид всички условия за покълване на семената, е необходимо да се спрем на такъв метод като скарификация (изкуствено увреждане на обвивката на семената на ръка). За да направите това, използвайте смес от семена с едър пясък или метални стърготини. В резултат на триенето семената се поврежда. Благодарение на тази техника водата, необходима за покълването на семената, достига до ембриона по-бързо.
Покритие на семена
Наличието на достатъчно хранителни вещества е важно условие за покълването на семената, особено тези, които са малки по размер, което означава малък запас от собствени хранителни вещества. Семената на домати, лук, моркови, зеле са покрити, тоест покрити са със слой хранителни органични вещества, които прилепват към семената с разтвор на нишесте - паста или прясно приготвен лопен. Преди дражето семената се калибрират, тоест сортират се, оставяйки най-едрата и правилна форма. Този метод, който влияе върху условията на покълване на семената, подобрява тяхната кълняемост и повишава силата на покълването.
Тази статия обхваща основните условия за покълване на семената, а именно влажност, оптимална температура, в зависимост от вида на растението и неговия сорт, наличието на кислород във въздуха, както и в почвата, адекватно снабдяване с хранителни вещества за развитието на ембриона и съвременни методи за подобряване на условиятапокълване на семената.
