Протеини, витамини, минерални соли… Това не е пълен списък с полезни вещества, които съдържат грахово семе. А сеното, силажа и зелената маса на това растение имат ценни фуражни свойства. Високият добив на тази култура се дължи до голяма степен на особеностите на кореновата система на граха.
Характеристика на семейството на бобовите растения
Представителите на тази систематична единица имат редица прилики. На първо място, това е плод, наречен боб. Тя е суха и многосемена. Бобът се отваря по шевовете от върха до основата и семената са прикрепени към двете клапи.
Второто име на това семейство - молец - определя структурата на цветето. Факт е, че всички венчелистчета имат различна форма. Горната е най-голямата, двете странични са по-малки, а долните растат заедно. Визуално тази структура прилича на молец. Един плодник е заобиколен от десет тичинки. Девет от тях са слети, а един е свободен.
Листата на повечето бобови растения имат мрежесто жилкиране. На бягане те завършват с антени, с които могатприкрепете към опора.
Каква е кореновата система на граха
Растенията имат три вида корени: основни, странични и допълнителни. Тяхната комбинация образува кореновата система. При някои видове главният корен отсъства или е слабо развит. Той е практически невидим сред многобройните допълнителни корени. В този случай се образува влакнеста коренова система.
При граха подземната част има различна структура. Основният корен е добре развит, от него се отклоняват множество странични. По този начин типът на кореновата система на грах е от ключово значение. При бобовите растения той е добре разклонен. Главният корен може да проникне на дълбочина до 1,5 метра, а страничните се развиват в обработваемия слой.
Кореновата система на граха достига максималното си развитие през периода на цъфтеж. Много е чувствителен към почвената влага. Оптималният показател е 60-80%. При високо задържане на подпочвените води коренът умира и леторастът пожълтява. Но грахът е доста устойчив на краткосрочни засушавания. Това се дължи на способността на кореновата система да абсорбира влагата от дълбоките хоризонти.
Грах като зелен тор
Този термин се отнася за естествени зелени торове. Заедно с растежа на корените на граха се появява разрохкване на почвата и образуване на множество въздушни канали, предотвратяващи растежа на плевели и напукване. Освен механичното въздействие върху почвата, грахът има и химичен ефект – възстановява състава му, обогатява го с органични вещества и минерали – калий, азот, фосфор. Засейте грах като зелен торможе да бъде както преди засаждане на култивираната култура, така и след нейната прибиране на реколтата.
Избор на почва
За да получите добра реколта от грах, трябва да "приготвите шейната през лятото." Това означава, че семената на тази култура се засяват през пролетта, а почвата се обработва предварително през есента. По-добре е да изберете място, където расте нощен или кръстоцветен. Например домати, картофи или зеле. Препоръчително е грахът да се засади на предишното място само след четири години.
След това почвата трябва да се изкопае до 30 см дълбочина и да се натори. От органични съединения е подходящ угнил оборски тор, от минерални съединения - суперфосфат и калиева сол.
Ако почвата е твърде киселинна, се препоръчва предварително обливане. Тъй като кореновата система на граха прониква достатъчно дълбоко, трябва да се избягват близките подпочвени води.
Преди сеитба семената се накисват за до 18 часа, като водата се сменя на всеки три часа. Оптималната дълбочина на засаждане е 3 см. Първите издънки ще се появят след седмица и половина.
Полезни "съседи"
Особеностите на кореновата система на граха се крият и във факта, че образува симбиоза с азотфиксиращи бактерии. Това взаимно съжителство е от полза и за двата организма. Растенията се нуждаят от азот за развитието на корените. Но те не са в състояние да абсорбират това вещество от въздуха. Бактериите превръщат атмосферния азот във форма, която растенията могат да абсорбират от почвата.
По време на фотосинтезата се образуват автотрофни организмиорганични вещества. Следователно растенията осигуряват на бактериите въглеродните съединения, от които се нуждаят, за да живеят.
Учените са доказали, че бактериите могат да съществуват без бобови растения. Но в този случай те губят способността си да фиксират азота в атмосферата си. Веднага щом растение от семейство бобови се появи в почвата, бактериите проникват в корените му, образувайки удебелени възли.
Значение в природата
Грахът заема първо място сред бобовите култури по брутна реколта от зърно. Това се дължи на добрите добиви и високото съдържание на хранителни вещества. На първо място, това са незаменими аминокиселини, които по химичен състав и калорично съдържание са подобни на протеините от животински произход. Сред витамините преобладават C, B и PP, минерали - фосфорни и калиеви соли, органични - фибри и нишесте.
Важно място заема грахът в сеитбообращението. Същността на този процес е ежегодното редуване на различни видове културни растения, които се отглеждат в една и съща зона. Грахът се използва като предшественик на зърнени и зеленчукови растения. Мощната му коренова система разрохква добре почвата, а зелената маса наторява с органични вещества. Резултатът е плодородна и пореста основа за бъдещи култури. В допълнение, такава почва е добре защитена от водна и ветрова ерозия.
И така, грахът е член на семейството на бобовите растения, чиито отличителни черти са:
- бобов плод;
- "цвете от молец";
- настаняванебягство;
- прости листа с противоположно разположение на листата;
- добре развита система за пръчки;
- развитие на симбиотични възли бактерии в корените.
