С помощта на различни видове анализатори човек се ориентира в заобикалящия го свят. Чрез зрението, слуха, обонянието и други сетива ние усещаме външната среда, разпознаваме опасностите. Различните анализатори на всеки човек може да не са разработени по един и същи начин. Ще се опитаме да разберем в статията какво е обонятелен анализатор. Структурата и функциите, значението за здравето на един от сетивните органи са разгледани в тази статия.
Определение на обонятелния орган
По-голямата част от информацията за заобикалящия свят човек възприема с помощта на органа на зрението, но без обонянието картината не би била толкова ярка, разбираема.
Обонятелната система е проектирана да разпознава вещества, които са разтворими и летливи. Тази система създава субективни образи под формата на определени миризми. Стойността на обонятелния анализатор се крие и във факта, че той е в състояние да осигури обективна оценка на качеството на въздуха, храната и околната среда като цяло.
Ако сравним органа на обонянието при хора и животни, можем да кажем, че заживотни, този орган е от особено значение. Но може да не се развива еднакво за всички. Например, има форми на живот, при които обонятелният анализатор е добре развит. Така че някои видове пеперуди могат да намерят партньора си по миризма на разстояние до 8 километра. Всеки познава кучета, които могат да следват следите на човек, водени от миризмата на неговите неща.
Функции на обонятелния орган
Ако разгледаме функциите на обонятелния анализатор, можем да отбележим най-важните и значими:
- Анализ на храната за ядливост и привлекателност. С тази система можете да определите степента на пригодност на продукта.
- Формиране на хранително поведение.
- Обонятелният анализатор участва пряко в настройката на храносмилателната система за обработка на храна.
- Определяне на вещества, опасни за човешкото тяло.
- Формирането на сексуално поведение, което може да се промени под въздействието на феромоните.
- С участието на този анализатор човек се ориентира в средата.
- Познанието за външния свят не е пълно без органа на миризма.
Може да се отбележи, че при хора, които са слепи, обонянието им може да се влоши и те са много по-добри в миризмата на неща, които им помагат да се ориентират в света.
Структура на обонятелния анализатор
Ако разгледаме структурата на този сетивен орган, можем да отбележим следните отдели:
- Периферно устройство. Той включва рецепторни клетки, разположени в носната лигавица. Те завършват с реснички, заобиколени отслуз. Разтваря миризливи вещества. Възниква химическо взаимодействие, което се превръща в нервен импулс.
- Проводящият отдел се състои от обонятелния нерв. Чрез него сигналите от рецепторите отиват в предния мозък, където се намира обонятелната луковица. В него се извършва първичният анализ на информацията, след което импулсите ще отидат в следващия раздел на анализатора.
- Централната част е разположена във темпоралните и фронталните дялове на мозъчната кора. Тук се извършва окончателното изследване на информацията, разпознаването на миризмата и се формира окончателният отговор на тялото ни на нейното влияние.
Нека се запознаем със структурата и функционирането на тези отдели по-подробно.
Периферна част на анализатора
Като се има предвид структурата на обонятелния анализатор, е необходимо да се започне от началната част. Намира се в носната кухина. На тези места лигавицата е леко удебелена, покрита отгоре със слузести секрети, които играят защитна роля, предотвратяват изсушаването, а също така участват в отстраняването на останалите дразнители след приключване на излагането им.
Тук се осъществява контактът между миризливите вещества и рецепторните клетки. Има два вида клетки в епитела:
- Поддръжка. Те участват в метаболитните процеси.
- Олфакторно. Това са самите рецептори, които имат голям брой реснички за увеличаване на контактната площ.
Обонятелните клетки имат двепроцес, единият от които се простира до обонятелните луковици, а вторият има формата на пръчка и завършва с мехурче с реснички.
Диригентски отдел
Този отдел е предназначен да носи информация, следователно е представен от нервните пътища, които образуват обонятелния нерв. Състои се от отделни снопове, отиващи към таламуса.
Забелязана е връзка с лимбичната система, което обяснява наличието на емоции в процеса на обоняние. Например, някои миризми могат да причинят удоволствие, други отвращение и т.н.
Централен анализатор
Този отдел включва обонятелната крушка. Това включва и отдела в темпоралните дялове на мозъка.
Всичко е разположено в предната част на пириформния лоб на кората в хипокампуса.
Механизъм за мирис
За ефективно възприемане на дразнещи вещества, техните молекули трябва първо да се разтворят в слузта, която заобикаля рецепторните клетки. След това има взаимодействие със специални протеини, вградени в клетъчната мембрана.
Подобен контакт е възможен, ако формата на стимулната молекула съвпада с формата на протеина. Мукозното вещество контролира достъпността на рецепторната повърхност за молекули на миризмата.
След като молекулата на стимула влезе в контакт с протеиновия рецептор, структурата на последния се променя, в резултат на което се отварят натриевите йонни канали в мембраната. натриеви йонипроникват вътре и създават положителни заряди, които водят до деполяризация на мембраната.
От рецепторната клетка се освобождава медиатор, което води до появата на нервен импулс в участъците на нервното влакно. Така, под формата на нервни импулси, обонятелното възбуждане започва да се предава към други части на анализатора.
Работа на обонятелната система
Ако си представите как работи човешкият обонятелен анализатор, тогава цялата работа може да бъде разделена на няколко етапа:
- Насърчаване на миризлив стимул към рецепторните клетки, който завършва с връзка с рецепторни протеини.
- Трансформиране на химическото действие на миризлива субстанция в нервен импулс. Този етап започва с прикрепването на стимула към рецептора и завършва с генерирането на нервни импулси.
- Движение на нервния импулс към долния нервен център. Може да се тълкува като движение към обонятелната крушка.
- Импулсна трансформация в обонятелната крушка.
- Насърчаване на нервните импулси към по-високите обонятелни центрове.
- Изграждане на образ на раздразнение под формата на определена миризма.
Всички тези етапи следват един след друг последователно. Ако се наблюдават проблеми или смущения на един от тях, може да се каже, че възприемането на миризми е нарушено.
Привикването към обонятелния анализатор
Анализирахме характеристиките на човешкия обонятелен анализатор, но също така си струва да се отбележи, че тази сензорна система е в състояние да се адаптира. Това се случва при продължително излагане на дразнител.
Адаптирането на анализатора може да се осъществи в рамките на няколко секунди, а понякога отнема до пет минути. Всичко зависи от редица фактори:
- Продължителност на контакт с миризливо вещество.
- Дразнещи концентрации.
- Въздушен поток.
Има доста голяма група миризливи вещества, към които обонятелният анализатор се адаптира бързо. Минава много малко време и миризмата престава да се усеща. Ярък пример е пълното адаптиране към миризмата на вашето тяло, стая, неща.
Към някои дразнители пристрастяването се формира бавно или дори само частично. Когато е изложен на слаб обонятелен стимул за кратко време, пристрастяването може да се прояви под формата на повишаване на чувствителността на този анализатор.
Вече е установено, че развитието на адаптацията се случва не в първия раздел на анализатора, а в последния, тоест кортикалния. Често, когато едно и също миризливо вещество действа дълго време, в кората на главния мозък се образува постоянен фокус на възбуждане. В тези ситуации усещането за миризма може да се появи и при излагане на други стимули. Понякога това чувство може да стане натрапчиво и се появява дори при липса на стимули. В този случай можем да говорим за халюцинации или илюзии.
Може да се каже само със сигурност, че ако има адаптация към една определена миризма, тогава това няма да повлияе на възприемането на други стимули по никакъв начин, тъй като всички стимули влияятразлични рецептори.
Теория на миризмата
В момента са известни повече от 10 хиляди миризливи вещества. Всички те могат да бъдат групирани в седем класа първични миризми:
- Floral.
- Мент.
- Мускус.
- Ефирно.
- Гнило.
- Camphor.
- Caustic.
Ако има смес от няколко миризми, тогава неговият обонятелен анализатор може да го възприеме като напълно нов аромат. Молекулите на различни вещества се различават по различни форми, например миризмата на камфор има кръгли молекули, а мускусната има формата на диск. В допълнение, те също се различават по електрически заряд: някои може да имат положителен, докато други може да имат отрицателен.
Има много теории, които се опитват да обяснят механизма на възприемане на миризмата. Понастоящем най-разпространеният е стереохимичен, който гласи, че има няколко вида места на мембраната на рецепторните клетки. Те се различават по своята структура и електрофилност. Именно те са способни да разпознават миризливи молекули с определена форма и размер.
Разновидности на обонятелните нарушения
Освен факта, че обонятелният анализатор не е еднакво развит за всички, освен това могат да се наблюдават някои нарушения и отклонения в работата му:
- Аносмията е пълното отсъствие на способността за миризма.
- Хипосмията е намаляване на обонянието.
- Хиперосмия, напротив, се наблюдава с повишена обонятелна чувствителност.
- Паросмията характеризира неадекватното възприемане на миризми.
- Нарушена диференциация.
- Появата на обонятелни халюцинации.
- Олфакторна агнозия се задава, ако човек мирише, но не може да го разпознае.
Трябва да се отбележи, че с възрастта има постепенно намаляване на обонятелната чувствителност. Обонятелният анализатор вече не е в състояние да разпознава миризмите толкова ясно и бързо. Учените са изчислили, че до 50-годишна възраст обонянието на средния човек намалява наполовина в сравнение с младостта.
Анализатор за обоняние и неговите възрастови характеристики
Първото по време на вътрематочното развитие на обонятелния анализатор започва да се формира периферната част. Това се случва още на 8 седмици от развитието. До края на бременността, или по-скоро до края на 8-ия месец, този анализатор вече е напълно оформен.
Вече след раждането можете да наблюдавате реакцията на новороденото към миризмите. Това се проявява под формата на движения на лицето, промени в работата на сърдечния мускул, скоростта на дишане, позицията на тялото.
С помощта на обонянието бебето разпознава миризмата на майка си. Този сетивен орган е важен компонент за формирането на хранителни рефлекси. Постепенно, когато детето порасне, се засилва способността на анализатора да различава миризмите. Тънкостта и силата на този процес се увеличават на 4-ия месец.
Ако сравним способността за възприемане и разграничаване на миризмите при деца на възраст 5-6 години и при възрастни, можем да кажем, че последните имат много по-висока.
Това са възрастовите характеристики на обонятелния анализатор. Може също да се каже, че в резултат на системно обучение можете значително да подобрите обонянието си, но тежките пушачи рискуват да загубят остротата си на възприятие, тъй като съставните компоненти на тютюневия дим влияят негативно на рецепторите. Също така честите възпалителни заболявания на носната кухина допринасят за намаляване на обонянието.
И така, ние разгледахме обонятелния анализатор. Неговата структура и функции са описани с всяка възможна достъпност. Със сигурност може да се каже, че всички сетивни органи са важни за човека. Ако се наблюдават проблеми в работата на поне един анализатор, тогава вече можем да кажем, че адекватността на възприятието на околния свят намалява, пълнотата на усещанията от живота изчезва. Грижете се за себе си и сетивата си.
