Детелина се отнася до растения, които растат в умерения климатичен пояс. Влажната почва е много подходяща за отглеждане, сушата се отразява неблагоприятно на нейния растеж. През вегетационния период ниските температури са благоприятни. Разсадът понася добре леки студове. Силните студове с достатъчна снежна покривка не се отразяват негативно на детелината. Тревата се засява през пролетта, като предварително е култивирана и наторена почвата.
Условия на отглеждане
Това растение принадлежи към рода детелина, семейство Бобови, подсемейство Молци. Европа се смята за негова родина. Има студоустойчивост, семената му покълват при 2-3 градуса, разсадът се появява на 5-8-ия ден. Той обича влагата, поради липсата му растежът се забавя и понякога растението умира.
От друга страна, когато е преовлажнено, растението ще лежи. Детелината (описание по-долу) е устойчива на сянка, непретенциозна към почвите, но предпочита дерново-подзолистите, сиви гори и черноземи, не обича засолени земи. Принадлежи към растенията за зелен тор, образувайки възли, съдържащи азот по корените. Съдържа ценни хранителни веществасвойства поради високото си съдържание на протеини и се използва като фуражна култура. Ливадната детелина е отлично медоносно растение, но само пчелите с дълги хоботчета могат да събират мед. Използва се в народната медицина от незапомнени времена.
Описание на детелина
Родът детелина на латински се нарича Trifolium, което означава трилистник. Това име е дадено за структурата на листата. Всички видове детелина имат тройна структура; растенията с четири листа са доста редки. През нощта те се сгъват и издигат, а на разсъмване се изправят. Основното стъбло е съкратено, съдържа голям брой прикорни листа, в пазвите на които растат цветни стъбла. Стъблата увиснали, оребрени, кухи или напълнени отвътре. Формата на храстите е полуразпръсната или разпръсната. Листата имат сложна трилистна структура и съдържат бели петна в средата на листната плоча. Цвят от ярко до тъмно зелено. Яйцевидната форма на прилистниците е заострена. Те се сливат с дръжката на листа и леко се спускат. Цветовете са дребни (червени, розови, жълти, бели и други цветове), събрани в съцветия под формата на сферична глава, при някои видове - четки. Всяко цвете има зелена чашка и петлистно венче, което има структура, подобна на молец. Цветето съдържа един плодник и десет тичинки. Плодът е кожист с 1–2, рядко 3–6 семена.
Те са много малки и са оцветени в различни видове детелина от светложълта до тъмнокафява, с форма на боб.
Съцветия и цветя
Съцветието често се бърка с цветя,така че червената шапка на детелина е съцветие, наречено глава.
Съцветие - това са малки цветя, разположени доста близо едно до друго. Предимството им е, че по-лесно се забелязват от насекоми. Това повишава ефективността на опрашването. Има сложни или прости съцветия. Clover има последното и е представено с:
- Глава. Дебелата главна ос е леко скъсена, на върха на която цветята на къси дръжки са разположени в стегнат сноп.
- Четка. Малките дръжки един след друг се отклоняват от обща ос и в краищата им има цветя.
Отглеждане на детелина
Семената, закупени в специализиран магазин, са ефективни за размножаване на детелина. Почистеното от плевели и обработеното място се засява. Засявайки ги в началото на пролетта, разсадът може да се очаква след около десет дни. Кореновата система се формира много бързо и стъблата и листата започват да растат веднага. Непретенциозно растение е лесно за отглеждане. Достатъчно е да торите и поливате в сухо време.
Видове детелина
В Русия това е обща култура. Използва се главно за храна на животни, но има и декоративни сортове детелина, които красят тревни площи, алпийски пързалки и тревни площи. Общо има около 300 вида детелина, най-често срещаните са:
Ливада - височината й е от 40 до 65 см, използва се като фуражна култура. Има обширна коренова система, която обогатява почвата с азот
Листа трилистни, сложни. Цветята образуват прост вид съцветие от детелина под формата на сферична глава. Оцветяване от ярко червено до червено-виолетово. Семената са кафеникави, малки, с форма на боб.
- Планина - многогодишно растение, с дълбоко проникващи в земята корени. Стъблата не са разклонени, цилиндрични. Листата са елипсовидни, назъбени по краищата, с гладка повърхност. Съцветието на детелината е бяло, под формата на топка, цъфти в средата на юни. Плодът с форма на боб съдържа светлокафяви семена, които узряват през целия летен период.
- Червено - използва се за храна за добитък и в готвенето като витаминна добавка. Листата съдържат захари, протеини и мазнини. Използва се в салати и се добавя към хляб.
- Червеникаво - многогодишно, голямо растение с височина до 60 см. Листата са едри, триделни, цъфти в началото на юли. Пурпурночервени съцветия на детелина са четковидни. Цъфти за дълъг период, вписан в Червената книга.
- Розовото е хибридно растение, получено от бяла и ливадна детелина. Листните плочи са овални, тъпо заострени и имат прорези. Основният корен достига дълбочина до два метра, страничните клонки се разклоняват до 50 см. Дребните цветчета на детелина са събрани в сферични глави и бяло-розови и розови на цвят. Плодът е продълговат, двусеменен. Тъмнозелени семена във формата на сърце.
Lawn Clover
За дизайна на тревни площи и тревни площи често се използва многогодишно непретенциозно растение детелина. Бялата детелина е най-подходяща за това, тъй като тямаломерен, има тънки стъбла и след косене мястото изглежда доста спретнато.
Растението се засажда най-добре на глинести и песъчливи почви с малко киселинност. Освен това не е необходимо детелината да се засява ежегодно, тя бързо се разпространява по цялата площ и напълно покрива цялата повърхност. Растението започва да цъфти от втората година. Малки сферични съцветия на детелина покриват цялата засята площ с бял килим. Тези пухкави джуджета цветя ще зарадват два пъти на сезон от май до октомври.
Предимства на бялата детелина пред друга тревна трева
- Еднократно прилягане. Тревата издържа дълго време, детелината е непретенциозно растение, бързо израства след подстригване с тример.
- Зеленото изглежда страхотно от пролетта до есента.
- Не изисква плевене, запълване на цялото свободно пространство с издънки.
- Минимални разходи за поддръжка на моравата.
- Цветята на детелина, събрани в съцветия, не са причудливи.
- Не се изисква хранене. Нодулите с азот, образуващи растения по корените, наторяват почвата.
Полезни свойства
Детелина е естествен имуностимулатор. Настойките и отварите от това растение подобряват защитната реакция на организма. Отдавна се използва за прочистване на черния дроб и кръвта, възстановяване на нарушената функция на червата.
Детелина съдържа витамини A, C, E, B и минералите фосфор, магнезий, желязо и калций. Надземна част: цвете, съцветие, плод на детелиналивадната трева е богата на алкалоиди, гликозиди и етерични масла. Растението има противотуморно действие. Използва се като ефективно средство за лечение на всички видове ракови новообразувания. Съдържанието на флавоноиди в състава му укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява тяхната еластичност. Високо ценени са холеретичните, антимикробните и антисклеротичните свойства. Медът от детелина, добавен към зеления чай, премахва токсините от тялото. Стягащите свойства на растението се използват за спиране на различни видове кървене. В козметологията детелината се използва за почистване на кожата, премахване на гнойни обриви и акне.
Използвайте при готвене
Детелина се използва като основно ястие или като допълнение. Цветовете и листата на растението имат хранителна стойност, богати са на витамини и минерали и могат да се използват за приготвяне на салати. От него се приготвят и леки супи на зеленчуков или месен бульон. Към готовото ястие се добавят яйцето и заквасената сметана. За подправка на супи се използва детелина на прах, получен от изсушени листа. Добавя се и при печене на хляб и сладкиши. За тези, които следят фигурата си, са подходящи питателни котлети от детелина, към които добавят зелеви листа и киноа.
Заключение
Детелина отдавна се използва в животновъдството за хранене на животни, като по хранителни свойства не отстъпва на концентрирания фураж. Влияе добре на структурата на почвата, снабдявайки я с азотен тор.
Някои видове от това растение са ценни медоносни растения. Медът от детелина има приятен вкус и аромат, не кристализира,е с високо качество. Дългият цъфтеж и високото съдържание на цветен прашец и нектар в съцветия на детелина дават добра производителност на мед.
