Горилка - какво е това? Тази дума е позната на всички украинци, което не може да се каже за жителите на Русия и много други страни от бившия Съветски съюз. Най-вероятно читателите на статията принадлежат към втората категория, иначе едва ли биха се интересували от нея.
В представената статия значението на думата "водка" ще бъде разгледано подробно, както и ще бъдат представени интересни факти по тази тема. Интересувате ли се? Тогава започнете да четете скоро!
Горилка - какво е това?
Няма да се въртим наоколо, но веднага ще дадем отговор на вашия въпрос. Ако говорим на най-простия и разбираем език, без да навлизаме в подробности, водката е украинска алкохолна напитка, която в много отношения е подобна на руската водка. Много хора смятат, че горилката и водката не са различни, но това не е съвсем вярно. Ще говорим за основните разлики между тези две напитки малко по-късно.
Произход
Терминът "горещо вино" в старите времена означаваше напитка, която има способността да гори. Това понятие е широко разпространено на територията на славянските държави още през 17 век, но поради особеностите на руския език в съвременна Русия, така и не се вкоренява. И всичко това, защото поради разнообразието от опции за тълкуване терминът се промени по всякакъв възможен начин (изгорен, горящ, запалим), поради което в крайна сметка загуби първоначалното си значение. Само една форма на тази дума е оцеляла до наши дни - "гореща напитка".
Но в Украйна, напротив, такъв термин беше фиксиран, защото всички украинци го разбираха по един и същи начин. И причината за това отново са особеностите на националния език. Горилка е производно на глагола "гори". Известният съветски учен Уилям Похлебкин пише за всички тези нюанси и исторически обстоятелства в своя труд "Историята на водката".
Ворилка, като правило, се пиеше в механи и механи. Механите и таверните са вид барове, които са били разпространени в украинските земи преди няколко века. Освен пиене на алкохолни напитки, там е било възможно и нощуване. Благодарение на украинските търговци водката се появява за първи път в Русия през 16 век. Руснаците наричат тази напитка "черкаско вино". В онези дни жителите на Украйна се наричаха Черкаси, а повечето алкохолни напитки се наричаха вино.
Ако говорим за думата "водка", която се е вкоренила в Русия, тогава според професионалните лингвисти тя идва от полския"wudka". Vudka е съкратена форма на израза "aqua vita", което означава "жива вода" в превод.
Разлики между водка и водка
Както споменахме по-рано, водката и водката не са едно и също нещо. Основната разлика между тези напитки е, че са направени от различни съставки. Съставът на оригиналната руска водка включва ръж, понякога с добавка на ечемик, пшеница или овес. Горилката се правеше само от пшеница, а малко по-късно и от картофи. Освен това руснаците филтрираха водката си, а украинците просто прекъснаха острия мирис на нерафинирана водка с билки.
Процесите за производство на съвременна водка и съвременна водка също се различават по много начини. Производителите на водка от Украйна твърдят, че използват само натурална артезианска вода за производството на своя продукт. Руската водка се прави от дестилирана вода.
Висококачествената водка се прави от малцов алкохол. Съставът на водката съдържа алкохол, произведен по ензимен метод. На всичкото отгоре водката преминава през така наречения „сребърен“процес на филтриране, който елиминира силния вкус и мирис на напитката.
Вкусови характеристики на горилка
Според експерти украинската водка има по-мек вкус от руската. И причината за това е съвременната технология на производство на този продукт и естествените съставки, използвани при производството. Благодарение на това, когато използвате gorilka, можете да хванетелек аромат на хляб или мед, в зависимост от това от какви съставки производителят е направил напитката си. Днес очевидният вкус на алкохол или оцет е признак на некачествена водка.
Сега знаете какво означава думата "горилка", а също и какъв е методът на производство на тази напитка и основните й разлики от руската водка. Ние не насърчаваме алкохолизма по никакъв начин и предоставяме тази информация само за теоретична информация. Не забравяйте, че алкохолът може да причини непоправима вреда на вашето здраве!
