Без сапун днес! Цветни, ярки, красиви. Има прозрачен, в който примамливо се виждат шарки или плодове, различни изображения. Много популярни видове за деца, които са направени под формата на любимите им анимационни герои, сладки животни и други герои. Като цяло производителите на сапун дават всичко от себе си. Но какъв е този продукт отвътре? Какъв е химическият му състав, кога се е появил и как се получава? Нека се опитаме да го разберем.
Химична сапунена основа
Научно, този продукт е резултат от алкална хидролиза на масла или мазнини. За първи път Мишел Шеврел, френски химик, предположи, че сапуните и мазнините имат нещо общо в състава си. Посветил почти целия си живот на изучаването на висшите карбоксилни киселини. Следователно той е заслуга за теоретичното обяснение на състава на мазнините, а оттам и на сапуна.
Chevrel каза, че ако най-високият тривалентен алкохол глицерол, съдържащ три хидроксо групи, реагира с киселина, чиято обща формула е R-COOH, тогава в резултат ще се образуват триглицериди, естери на киселини. Те ще бъдат дебели. Ако реакцията се провежда в алкална среда, тогава полученият продуктще реагира с NaOH (KOH) за образуване на сапун.
По-късно тези теоретични заключения бяха подсилени от експериментите на Бертло в лабораторията. Обикновено съставът на различните сапуни включва следните компоненти:
- вода;
- олеинова киселина;
- нафтенови киселини;
- stearic;
- палмити;
- колофон;
- натриев или калиев хидроксид.
Следователно химическата формула на сапуна условно се записва, както следва: R-COOMe, където R е радикал, съдържащ от 8 до 20 или повече въглеродни атома. Аз съм метал, алкален или алкалноземен.
Ако говорим за обикновен домакински продукт, използван за пране на дрехи, тогава формулата на сапуна ще изглежда така: C17H35 -COONa. Включва:
- стеаринова киселина;
- сода каустик;
- колофон;
- вода;
- понякога се използва кокосово масло.
В различните страни производството на този тип продукти се случва по различни начини, така че най-често резултатът се различава по състав, цвят, качество на пране. Така самата формула на сапуна става ясна. Химията дава следната дефиниция на този продукт: това са соли на висши карбоксилни киселини, включително алкални или алкалоземни метали.
Трябва да се отбележи, че продуктите са много различни по отношение на агрегатно състояние, прозрачност, мирис и други органолептични параметри. Всичко зависи от химическия състав и метода на производство.
Формула за течен сапун
Много популярни напоследък като перилен препарат са течните продукти. Удобен е, изглежда, че е по-нежен за кожата на ръцете и естетически приятен за рафта в банята. Следователно течният сапун е един от най-разпространените видове тези соли. Как се различават от твърдите и защо има такава разлика в агрегатните състояния?
Оказва се, че всичко е свързано с металния катион, който образува съединението, както и производствената технология. Формулата на сапуна, който е течен, условно изглежда така: R-COOK. Тоест, съставът задължително включва калиеви йони. Съответно, калиевият хидроксид участва в производството.
Основни характеристики на тези продукти:
- вискозитет;
- хигроскопичност;
- пластичност;
- прозрачност;
- по-добра разтворимост.
Твърд сапун
За да получите продукта в по-традиционно агрегатно състояние, трябва да използвате сода вар или сода каустик при производството. Трябва да се отбележи, че ако в състава са включени Na йони, тогава продуктът се оказва твърд и нищо друго. Литиеви йони най-често също образуват подобни сапуни.
По този начин формулата на сапуна приема малко по-различна форма: R-COONa, R-COOLi. От химическа гледна точка количественият състав и структурата на веществата не се променят - сапунът съответства на неговата природа, като е соли на карбоксилните киселини. Физически характеристики, органолептични свойства, външен дизайн савсичко подлежи на промяна от самия човек, което хората активно правят.
Класификация
Могат да бъдат идентифицирани две бази за разделяне на описаните вещества в категории. Първият признак за класификация е химическата основа в производството. Според този критерий те разграничават:
- core сапун - мастни киселини не по-малко от 60% в състава;
- полу-ядро - около 30%;
- клеево - не по-високо от 47%.
С избраната основа можете да дадете на сапуна напълно различни опции за външен дизайн. Можете да го направите мраморен, прозрачен, с вградени декорации и компоненти, цветен и мат и т.н. Формулата на сапуна също ще бъде изразена от цялостния състав на R-COOMe, но самият продукт често включва също колофон и нафтенова киселини, както и сорбитол, готварска сол, аромати, оцветители, консерванти, пенообразуващи агенти и други съединения.
Вторият признак за класификация е домакинска цел. И така, има три разновидности на продукта.
- Тоалетна - използва се за козметични цели за измиване, измиване на тялото. Трябва да има добра способност за разпенване, да е мека и да не предизвиква дразнене и сухота. За да направите това, мастните киселини не трябва да падат повече от 72% в състава.
- Специален - използва се в кожа, текстил, медицина и така нататък. Съдържа специални технически добавки.
- Домакинство - предназначено за пране на домакински предмети, пране, почистване и други домакински нужди.
Формулата на този вид сапун отпредишният не е по-различен, може да бъде и прозрачен, матов, цветен и т.н. Съотношението на компонентите варира в зависимост от дестинацията.
Индустриално производство
Производството на сапун в голям мащаб се извършва в специални сапунени фабрики. Там, по предварително планирани и облицовани технологии и проекти, е стартирано производството на огромен брой копия на продукта, както твърди, така и течни. Основните технологични вериги са както следва:
- реакция на неутрализиране между калцинирана сода и продукти на хидролиза на мазнини (карбоксилни киселини);
- взаимодействие със сода каустик или сода каустик;
- алкална хидролиза на триглицериди.
Във всеки случай можете да получите различни сапуни според техните физични и химични свойства.
История на производството на сапун
Известно е, че хората са знаели за правенето на сапун преди повече от 6 хиляди години, тоест дори преди нашата ера. В древен Египет пепелта се вари с добавяне на мазнина и се получава желаният продукт. Ето как бъдещите поколения продължават да действат няколко века подред.
В Европа производството на сапун беше слабо интензивно, тъй като никой не се интересуваше от чистотата на телата си, се смяташе за срамно. И едва от 18-ти век производството на сапун достига своя връх. Измислени са нови опростени производствени технологии, ароматни масла и омекотители са включени в сапуна, той става по-разнообразен и приятен за използване.
Ръчно изработени
Как се прави сапунсъс собствените си ръце? Възможно ли е? Отговорът е недвусмислен: да, възможно е. Днес много хора са го направили свой домашен бизнес и печелят много добри пари от него.
Ако имате творческо въображение, креативност и оригиналност на мисленето, сръчни ръце, желание и място за работа, тогава правенето на сапун изобщо няма да е трудно.
Технология за домашен сапун
Има три основни начина да приготвите продукт, без да напускате дома.
- Купете специална готова основа за производство. Това е удобен, евтин и бърз вариант, как да направите сапун със собствените си ръце. Тази основа ще изисква само вашето въображение и добавяне на необходимите аромати и оцветители. Той е пластмасов и лесен за работа, може да му се придаде всякаква форма. Също така, ако желаете, можете да получите прозрачен продукт.
- Купете готов сапун без аромати, оцветители и ароматни добавки. Например децата. След това се смила, разтопява се на водна баня и след това процедирайте както в първия случай.
- Готвене от нулата. Най-опасният от гледна точка на безопасност и отнемащ време процес. Може да се извърши по всеки от описаните промишлени методи. Трябва обаче да се помни, че работата с алкали трябва да се извършва с изключително внимание. И не у дома, а в специална стая.
